Colline Novaresi Nebbiolo DOC "Val Plazza" 2014 - Rovellotti

€ 12,38

uitverkocht

Jaar: 2014
Benaming: Colline Novaresi DOC
Druif: nebbiolo 100%
Alcohol: 13%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2018/2020
Serveertemperatuur: 18/20 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 85pt
Soort: Rood
Combinaties: Hoofdgerechten met rood vlees, Hoofdgerechten met wit vlees, Pasta of rijst gerechten met vlees

Note di degustazione

Di colore rosso rubino, al naso è intenso, con note di frutti di bosco e note terrose. In bocca è fresco, asciutto, equilibrato, con una nota finale di lamponi e ciliegie.

Combinaties

Da abbinare a risotti, pappardelle al ragù, oca in umido, rane fritte, carne di maiale in varie cotture e formaggi a media stagionatura.

Colline Novaresi Nebbiolo DOC "Val Plazza" 2014 - Rovellotti: Perché ci piace

Val Plazza è il nebbiolo in purezza della cantina piemontese dei fratelli Rovellotti. Coltivato nel comune di Ghemme, è un gran vino rosso, che ha saputo trarre vantaggio dalle caratteristiche morfologiche del luogo, nella sua intensità, complessità e freschezza. Da provare per capire le mille sfaccettature che il vitigno nebbiolo ha in Piemonte.