Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2014 - Marco Sara (0.5l)

€ 29,78

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Jaar: 2014
Benaming: Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG
Druif: picolit 100%
Alcohol: 12%
Maat: 0.5l
Ideale consumptie: 2016/2025
Serveertemperatuur: 12/14 °C
Gelegenheden: Bij een conversatie
De mening van Tannico: 90pt
Soort: Zoet
Combinaties: Blauwe kaas, Desserts, Droge taartjes

Note di degustazione

Giallo dorato intenso, luminoso ed elegante alla vista. Il naso è composto da suggestioni di albicocca sciroppata, miele e crema catalana, cui si aggiungono ricordi di frutta secca e spezie. Di corpo e morbido all’assaggio, risulta essere molto equilibrato al palato, ed è caratterizzato da una freschezza e da una dolcezza che si armonizzano alla perfezione tra loro, rimanendo ben bilanciate sino alla chiusura.

Combinaties

Favoloso come vino da meditazione, è ottimo se abbinato alla crostata di ricotta.

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2014 - Marco Sara (0.5l): Perché ci piace

Piccolitto friulano, piccolito, piccolit, e oggi picolit: stiamo parlando di una varietà vitata dalle origini antiche e incerte, ma che è ormai da anni sinonimo della più alta eccellenza enologica italiana. Rese per ettaro bassissime, e grappoli piccoli e con pochi acini, che dopo l’appassimento diventano ancora più avari nel rapporto uva/vino. Marco Sara produce il suo Picolit con la volontà di proporre l’essenza più intima della viticoltura dei Colli Orientali del Friuli. Ecco quindi un vino prezioso come pochi, maturato in barrique, aromatico e dolce ma di notevole equilibrio. Una delizia che saprà arricchire le vostre più importanti convivialità, e che saprà coccolarvi durante le vostre più profonde meditazioni.