Champagne Brut Blanc de Blancs - Vieille France

€ 85,62

uitverkocht

Jaar: NV
Benaming: Champagne AOC
Druif: chardonnay 100%
Alcohol: 12%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2017/2021
Serveertemperatuur: 8/10 °C
Gelegenheden: Aperitief
De mening van Tannico: 85pt
Soort: Champagne
Combinaties: Hoofdgerechten met vis, Schaaldieren, Schelpdieren

Note di degustazione

Nel calice ha un colore giallo paglierino, con qualche leggero riflesso tendente al verdastro. La grana del perlage è fine e mediamente intensa. Il ventaglio di profumi offerti al naso richiama sensazioni fruttate di pesca e scorza di limone, a cui si aggiungono sfumature di anice e zenzero. In bocca è molto fresco, equilibrato, caratterizzato da una delicata mineralità.

Combinaties

Un vino che si sposa ottimamente a pesce e crostacei, ottimo sia per l’aperitivo che a tutto pasto. Dà il meglio di sé con il granchio ripieno.

Champagne Brut Blanc de Blancs - Vieille France: Perché ci piace

Una bottiglia che è espressione concreta della filosofia produttiva della Maison Vieille France, e che interpreta il terroir dello Champagne con un Brut Blanc de Blancs elegante e fine. Piacevolmente sapido, pulito e dotato di un sorso rinfrescante, rimane a maturare sui propri lieviti per almeno 48 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura. Un’etichetta dedicata a tutti quelli che vogliono concedersi un aperitivo davvero appagante.