Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2012 - Domaine Bart

€ 199,47

uitverkocht

Jaar: 2012
Benaming: AOC Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
Druif: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2015/2025
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 90pt
Soort: Rood
Combinaties: Hoofdgerechten met rood vlees, Pasta of rijst gerechten met vlees

Note di degustazione

Alla vista si presenta rosso granato tendente all'aranciato. Al naso, dopo una breve ossigenazione, denotiamo un carattere terroso e floreale con sentori di frutti di bosco maturi, spezie e leggere note di cuoio. Al palato risulta con una struttura di buon volume, un ottimo equilibrio ed un grande eleganza. Persistente e salino nel finale, sembra non volervi più lasciare.

Combinaties

Questo vino si accompagna a primi e secondi piatti a base di carne. Ottimo con degli involtini di vitello alla senape.

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2012 - Domaine Bart: Perché ci piace

Questo AOC Chambertin Clos de Bèze della cantina Bart è un prodotto ottenuto da uve pinot noir in purezza. Clos de Bèze è idealmente posizionato nella parte mediana della collina a braccetto con il celebre Chambertin; qui la famiglia Bart possiede circa mezzo ettaro. Il sottosuolo è formato dalla classica roccia calcarea ricoperta, nella parte alta, da terre bianche e da una marna; scendendo il suolo è bruno e ricco di sali minerali. Questo vino mostra un potenziale raffinato e potente. Un prodotto che vi saprà stupire sia come vino da bere durante un buon pasto, sia come vino da meditazione.