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Erste + Neue

Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 2017 - Erste + Neue

€ 12,16

uitverkocht

  • Jaar: 2017

  • Benaming: Alto Adige DOC

  • Druif: sauvignon blanc 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Maat: 0.75l

  • Ideale consumptie: 2018/2019

  • Serveertemperatuur: 8/10 °C

  • Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden

  • De mening van Tannico: 85pt

  • Soort: Wit

  • Combinaties: Hoofdgerechten met wit vlees, Pasta of rijst gerechten met vlees en groente, Sushi, Vis voorgerechten

onderscheidingen van dit jaar

  • Wine Enthusiast 90

Note di degustazione

Nel calice si manifesta con un colore giallo dorato. Mela verde, uva spina, agrumi e rimandi vegetali sono i profumi che si avvertono all’olfatto. In bocca è di medio corpo, sorretto da un’ottima acidità, ben equilibrato.

Combinaties

Da bere a tutto pasto, accompagna perfettamente pietanze a base di pesce. Si sposa bene anche con preparazioni dove le spezie giocano un ruolo importante; assolutamente da provare con l’astice alla griglia.

Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 2017 - Erste + Neue: Perché ci piace

Fresco, con profumi classici e armoniosi, questo Sauvignon Blanc è frutto della grande attenzione che l’azienda agricola Erste + Neue pone nel trattare l’uva sauvignon, selezionata con rigore e precisione. Gli acini fermentano in vasche d’acciaio a temperatura controllata, dove poi rimangono ad affinare sulle fecce fini sino all’imbottigliamento. Un Alto Adige DOC da prendere ad esempio per comprendere in maniera esaustiva ciò che il sauvignon blanc è in grado di creare in questo particolare territorio.

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