Collio Sauvignon Blanc DOC “Cicinis” 2024 - Attems
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Collio Sauvignon Blanc DOC “Cicinis” 2024 - Attems
Attems

Collio Sauvignon Blanc DOC “Cicinis” 2024 - Attems, Marchesi Frescobaldi

26,04 €
Collio Sauvignon Blanc DOC “Cicinis” 2024 - Attems Collio Sauvignon Blanc DOC “Cicinis” 2024 - Attems, Marchesi Frescobaldi
26,04 €
Esaurito
  • Annata: 2024
  • Denominazione: Collio DOC
  • Vitigno: sauvignon blanc 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2026/2032
  • Temperatura di servizio: 10/12 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce, Uova

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso e luminoso. Il naso richiama il bosso, il bergamotto, il pompelmo e la salvia, per poi virare su pietra focaia e mandorla tostata. Il sorso è deciso e vibrante, profondo, verticale e avvolgente, sostenuto da una bella spalla acida e caratterizzato da un'ottima sapidità. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Da scegliere insieme alle preparazioni della cucina di terra, è ottimo le uova strapazzate e gli asparagi di bosco.

Collio Sauvignon Blanc DOC “Cicinis” 2024 - Attems, Marchesi Frescobaldi: Perchè ci piace

La sua straordinaria precisione aromatica, unita a equilibrio, intensità e finezza, fanno del Collio Sauvignon Blanc DOC “Cicinis” di Attems un bianco di tutto rispetto. È un vino che interpreta il Collio in modo verticale e contemporaneo, valorizzando la mineralità dei suoi suoli. Lasciato riposare parte in cemento e parte in barrique e tonneau, è caratterizzato da una costante energia, da un finale lungo, pulito e leggermente erbaceo che invita al sorso successivo. È un Sauvignon Blanc di grande identità, capace di unire complessità aromatica e bevibilità, ideale per chi cerca uno stile raffinato, territoriale e contemporaneo. Ottimo con uova e asparagi, si abbina perfettamente anche a piatti di mare, crostacei e formaggi freschi, esaltandone la freschezza e la complessità aromatica nel tempo con grande eleganza finale persistente.

Cantina

La storia del vino e la storia del Friuli si intrecciano in questa azienda, legata alla dinastia Attems, che risale al 1106. Nel corso dei secoli la famiglia è diventata un punto di riferimento per la produzione di vino di... vai alla scheda della cantina