AGRICOLA CASTELGROSSO

La Società Agricola Castelgrosso è strettamente legata alla storia della Famiglia Mancini, che seppur di origini romane è presente nel territorio dalla fine dell’800. L'Agricola Castelgrosso ha sede nel Comune di Castel Ritaldi, a poco più di dieci chilometri da Spoleto, e a meno di sei dal Comune Montefalco. Una zona dell'Umbria baciata dalla vocazione vitivinicola e non solo. Per tutta la sua estensione, di circa sei ettari e mezzo, l'azienda è compresa nella zona di produzione DOCG del Sagrantino, ma non produce solo vino, nel corso degli anni si è dedicata anche alla produzione di cereali e di olio d'oliva extravergine. Tra i vitigni che lavora, tutti esclusivamente di proprietà, vale la pena menzionare lo storico sagrantino con cui realizza il longevo Sagrantino di Montefalco DOCG, sangiovese e merlot, con cui, uniti al sagrantino, realizza il Montefalco Rosso DOC e il Trebbiano Spoletino, che dà vita all'omonimo vino, si tratta di un bianco floreale e agrumato, nato dalla riscoperta di un vitigno storico del territorio, un tempo ogni uva bianca veniva chiamata trebbiano tra i contadini, questo vitigno ha una maturazione particolarmente tardiva e un'ottima struttura. Di recente viene proposto anche un passito da uve di sagrantino “Soleado”. La lavorazione del vitigno e del vino è basata sulla tradizione, non ci sono intermediari e l'azienda segue passo passo il percorso dalla vigna alla vendita.