Domaine Raoul Gautherin & Fils

Domaine Raoul Gautherin & Fils is een familiewijnmakerij in Chablis, een stad die beroemd is geworden door de gelijknamige wereldberoemde witte wijn. De geschiedenis van de familie Gautherin is zeer oud en wordt sinds 1585 van vader op zoon doorgegeven. Het geluk te kunnen rekenen op een jarenlange ervaring en op wijngaarden die gelegen zijn in enkele van de meest gerenommeerde crus, zijn elementen van onschatbare waarde voor wie uitmuntendheid wil nastreven: legendarische namen als "Le Clos", "Vaudésirs" en "Grenouilles", om maar enkele van de als grand cru geclassificeerde wijngaarden te noemen waarover de onderneming beschikt, waar de chardonnay zijn maximale expressie bereikt dankzij de perfecte combinatie van klimaat en bodem rijk aan zeefossielen. De respectvolle en duurzame wijnbouw van de familie Gautherin is altijd gericht geweest op het bereiken van een perfecte rijpheid van de druiven, wat in dit koude land zelfs voor de meest ervaren wijnmaker een uitdaging vormt. Domaine Raoul Gautherin & Fils produceert uitsluitend witte wijnen van de benaming Chablis AOC, waarbij elke wijngaard afzonderlijk wordt gevinifieerd om de essentie van elke wijngaard in het glas te brengen.