Bolla

Bolla is een historische naam in de wijnproductie uit de regio Veneto: meer dan 130 jaar geleden opgericht door de gebroeders Bolla, produceert het bedrijf meer dan 15 miljoen flessen kwaliteitswijn per jaar in San Pietro in Cariano, in de provincie Verona. In 1883 opende Abele Bolla, eigenaar van de historische herberg "Il Gambero", de eerste wijnkelder in Soave, een middeleeuws stadje ten zuidoosten van Verona. Dit was het begin van de geschiedenis van een bedrijf dat, na vier generaties, altijd in staat is gebleken de geest van het gebied op de best mogelijke manier te interpreteren en te verrijken in haar producten, waarvan sommige tijdloze klassiekers zijn. De bodem is zeer belangrijk voor het verkrijgen van grote wijnen: het bedrijf Bolla kiest de meest geschikte gebieden om de specifieke kenmerken van Bardolino Chiaretto, Valpolicella, Soave, Valpolicella Ripasso en Amarone het best tot uiting te laten komen. De Bolla kelders kunnen aan alle smaken voldoen, dankzij de verschillende productlijnen: TTT, Trust The Taste, zeven aangename wijnen bestemd voor het grote publiek, ook het internationale publiek; 883 (uit het oprichtingsjaar van het bedrijf), een selectie Veronese DOC-wijnen van inheemse en niet- inheemse wijnstokken; Retrò, gecreëerd met de bedoeling de stijl en smaak van de wijnbereiding uit de jaren 1960 terug te vinden; de Selections, met moderne maar reeds klassieke producten, de verleidelijke Prosecco Conegliano Valdobbiadene, de interessante Soave Superiore Classico Le Tufaie, de intense Rosso Verona IGT Creso en de fluweelzachte Valpolicella Ripasso Le Poiane.
Dulcis in fundo, Alta Gamma, met de meest prestigieuze wijnen uit de productie van het bedrijf, waaronder de verfijnde Amarone della Valpolicella Classico Riserva Le Origini, geproduceerd volgens de traditie en een elegant geschenk voor belangrijke gelegenheden, en Amarone Lo Storico. Tot deze selectie behoren ook de zoete wijnen van Bolla, de traditionele Recioto di Valpolicella Classico en Recioto di Soave Classico, die perfect passen bij traditionele festiviteiten, bij droog gebak en bij taarten.