Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Mont Mès” 2018 - Castelfeder

€ 13,22

uitverkocht

Jaar: 2018
Benaming: Vigneti delle Dolomiti IGT
Druif: chardonnay 100%
Alcohol: 11.5%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2019/2020
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 85pt
Soort: Wit
Combinaties: Vegetarische gerechten, Vis voorgerechten

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino leggero, non troppo concentrato. Il naso è avvolto da note rinfrescanti, da cui emergono particolari sensazioni fruttate, che si ritrovano poi anche al palato, dominato da un sorso equilibrato e succoso.

Combinaties

Ottimo con gli antipasti di pesce cucinati con preparazioni leggere, è da provare anche con ricette e piatti vegetariani. Perfetto con una gustosa frittata di asparagi.

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Mont Mès” 2018 - Castelfeder: Perché ci piace

Freschezza, bevibilità e un piacevole profilo fruttato, che domina la degustazione sia al palato che in bocca. Ecco come si presenta questo “Vino d’Estate”, Bianco che, a partire dal nome, vuole comunicare la leggerezza e l’informalità delle bevute estive, in cui il vino è felice compagno della tavola. Le uve di chardonnay, coltivate da Castelfeder nei vigneti della Bassa Atesina, vengono vendemmiate manualmente, e il mosto che si ottiene dalla pressatura degli acini fermenta alcoolicamente in acciaio, dove il vino rimane poi ad affinare per 5 mesi sulle fecce nobili. Un Vigneti elle Dolomiti IGT che, nonostante il nome, è perfetto per tutte le stagioni!