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Tedeschi

Valpolicella Superiore DOC “Maternigo” 2015 - Tedeschi

€ 22,85

uitverkocht

  • Jaar: 2015

  • Benaming: Valpolicella DOC

  • Druif: corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 30%

  • Alcohol: 14.5%

  • Maat: 0.75l

  • Ideale consumptie: 2018/2020

  • Serveertemperatuur: 16/18 °C

  • Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden

  • De mening van Tannico: 85pt

  • Soort: Rood

  • Combinaties: Hoofdgerechten met rood vlees, Oude kaas, Pluimwild

onderscheidingen van dit jaar

  • Wine Spectator 90

Note di degustazione

Alla vista si presenta con una tonalità color rosso rubino brillante. Lo spettro olfattivo si muove su note fruttate di ciliegia e prugne, alternate a lievi sentori speziati. All’assaggio è di buon corpo, fresco e vivo grazie all’ottima spalla acida, elegante. Chiude con un retrogusto persistente, dove si ritrovano i profumi già avvertiti all’olfatto.

Combinaties

Si fa bere facilmente a tutto pasto, sia con i primi che con i secondi piatti. Ottimo anche con i formaggi magri e stagionati, è da provare con un filetto di pollo ai carciofi.

Valpolicella Superiore DOC “Maternigo” 2015 - Tedeschi: Perché ci piace

Il “Maternigo” prende il nome da uno dei vigneti aziendali dove il team di Tedeschi svolge il lavoro di zonazione e caratterizzazione, dando vita a bottiglie fortemente territoriali, che ben rappresentano le caratteristiche di ogni specifico cru. Questo Valpolicella Superiore DOC si caratterizza per i profumi fruttati e speziati e per un sorso vivo e fresco, componente derivante dalle marne bianche e gialle che si ritrovano nel sottosuolo. Le uve di corvina, corvinone e rondinella, fermentano in acciaio per 20 giorni alla temperatura di 20-23 °C, per poi affinare 14 mesi in botti di rovere. Da assaggiare senza indugi!

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