Santa Sofia

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2014 - Santa Sofia

€ 17,95

  • Direct leverbaar

  • Jaar: 2014

  • Benaming: Valpolicella Ripasso DOC

  • Druif: corvina e corvinone 70%, rondinella 30%

  • Alcohol: 14%

  • Maat: 0.75l

  • Ideale consumptie: 2017/2022

  • Serveertemperatuur: 16/18 °C

  • Combinaties: hoofdgerechten met rood vlees, hoofdgerechten met vlees en groente, pasta of rijst gerechten met vlees en groente

  • Gelegenheden: bij het avondeten met vrienden

  • De mening van Tannico: 8/10

  • Soort: Rood

onderscheidingen van dit jaar

  • Luca Maroni Punteggio91/100
  • JAMES SUCKLING87/100
  • DECANTER87/100

Note di degustazione

Rubino luminoso. All’analisi olfattiva emergono piacevoli aromi di marmellata di mirtilli, amarene, chiodi di garofano, un sottile aroma di noce moscata e tostatura. Al sorso è avvolgente, morbido e complesso, con buona presenza tannica in fase di integrazione.

Combinaties

Ottimo da sorseggiare a tutto pasto, è da provare con i pici al sugo di cinghiale per un gemellaggio veneto-toscano.

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2014 - Santa Sofia: Perché ci piace

Il Valpolicella Ripasso Superiore DOC di Santa Sofia piace per quel naso “goloso” e quel sorso incredibilmente piacevole, che ve lo farà finire in men che non si dica! Un bellissimo Ripasso, che danza nel bicchiere come una ballerina sulle punte, che dimostra grazia pur avendo i muscoli. Allo stesso modo questo vino piace per questo compromesso storico tra eleganza e potenza. Il vino fa un passaggio in legno di 9 mesi.

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