Valpolicella Classico DOC “Lucchine” 2017 - Tedeschi

€ 11,90

uitverkocht

Jaar: 2017
Benaming: Valpolicella DOC
Druif: corvina 25%, corvinone 25%, rondinella 30%, molinara 10%, uve a bacca rossa 10%
Alcohol: 12.5%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2018/2021
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 80pt
Soort: Rood
Combinaties: Hoofdgerechten met wit vlees, Pasta of rijst gerechten met vlees, Verse kaas, Vlees voorgerechten

onderscheidingen van dit jaar

Gambero Rosso Berebene

Note di degustazione

Alla vista è di colore rosso rubino. Il naso è fresco, caratterizzato da leggiadri profumi fruttati dove si riconoscono more, ciliegie e pepe rosso. In bocca è vivace, fresco, equilibrato e fine.

Combinaties

Perfetto a tutto pasto, dove accompagna indifferentemente antipasti, primi piatti e secondi di carne bianca. Da provare con le tagliatelle al ragù.

Valpolicella Classico DOC “Lucchine” 2017 - Tedeschi: Perché ci piace

La ricerca dell’esaltazione del territorio della Valpolicella per l’azienda agricola Tedeschi si realizza quando, da ogni singolo terroir, si riescono ad estrapolare aromi e sensazioni originali, rispettosi del naturale ciclo di sviluppo del vino. Così accade anche per questo Classico DOC “Lucchine”, il cui nome deriva dal vigneto di provenienza, caratterizzato da una vena acida notevole e da un’evidente finezza. Le uve di corvina, corvinone, rondinella e molinara, a cui si aggiunge una piccola percentuale di altre uve a bacca rossa, fermentano per 8 giorni alla temperatura di 28 °C, per poi affinare per un breve periodo in acciaio e venire imbottigliate. Un’etichetta semplice ma appagante, perfetta per accompagnare la quotidianità.