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Al-Cantàra

Terre Siciliane Rosso IGT “La Fata Galanti” 2013 - Al-Cantàra

€ 21,80

uitverkocht

  • Jaar: 2013

  • Benaming: Terre Siciliane IGT

  • Druif: nerello cappuccio 100%

  • Alcohol: 13%

  • Maat: 0.75l

  • Ideale consumptie: 2017/2021

  • Serveertemperatuur: 16/18 °C

  • Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden

  • De mening van Tannico: 85pt

  • Soort: Rood

  • Combinaties: Hoofdgerechten met rood vlees, Hoofdgerechten met wit vlees, Oude kaas

Note di degustazione

Rosso rubino il colore, luminoso e limpido alla vista, con consistenti riflessi violacei al calice. Al naso arrivano inizialmente sentori di frutti rossi, che ricordano in particolare la marasca e i frutti di bosco, poi seguiti da delicate note speziate e minerali. La bocca è elegante nella trama tannica, morbida e fresca allo stesso tempo, di buona lunghezza in persistenza.

Combinaties

Da abbinare sia alla carne che ai formaggi stagionati, è da provare per accompagnare la trippa alla fiorentina.

Terre Siciliane Rosso IGT “La Fata Galanti” 2013 - Al-Cantàra: Perché ci piace

Tradizionalmente vinificato in uvaggio insieme al nerello mascalese, ne “La Fata Galanti” incontriamo invece il nerello cappuccio lavorato in purezza, maturato per nove mesi in acciaio e per tre mesi in bottiglia. Prodotto dalla cantina Al-Cantàra, è un Rosso delle Terre Siciliane che si lascia apprezzare a occhi chiusi, grazie a quel suo sorso scorrevole e morbido, poi allo stesso tempo anche elegante nella sua connotazione sapido-minerale. È un Rosso che, quando a tavola ci sono i formaggi stagionati o la carne, ci sta bene sempre e con cui si va sempre sul sicuro.

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