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Ayama

South Africa Pinotage 2017 - Ayama

€ 12,25

uitverkocht

  • Jaar: 2017

  • Benaming: South Africa

  • Druif: pinotage 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Maat: 0.75l

  • Ideale consumptie: 2018/2022

  • Serveertemperatuur: 16/18 °C

  • Gelegenheden: Lunch met de familie

  • De mening van Tannico: 85pt

  • Soort: Rood

  • Combinaties: Pasta of rijst gerechten met vlees

Note di degustazione

Si presenta di colore rosso rubino, intenso e perfettamente limpido. All'analisi olfattiva risulta intenso e abbastanza complesso, note di frutto rosso e maturo, prugne e ciliegie soprattutto, ma anche ribes nero, si fondono con sensazioni terrose e con una spezia accennata. Al palato è equilibrato e piacevole, il tannino è levigato, la freschezza s'intreccia con la morbidezza e ci regala un bel sorso.

Combinaties

Pollame, selvaggina, carni rosse, secondi piatti di terra e via dicendo. Noi lo consigliamo un semplice semplice, con tagliatelle al tartufo.

South Africa Pinotage 2017 - Ayama: Perché ci piace

Ayama ci regala un South Africa Pinotage di spessore. La vendemmia è effettuata a perfetta maturazione, la fermentazione è a temperatura controllata con lieviti selezionati, il 30% del vino viene affinato in barriques francesi nuove per 6 mesi. Ne risulta un vino ben equilibrato e piacevole, elegante e di buona struttura. Da provare!

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