Sannio Aglianico DOP "Scrypta" 2016 - terreStregate

€ 13,26

uitverkocht

Jaar: 2016
Benaming: Sannio DOC
Druif: aglianico 100%
Alcohol: 14%
Maat: 0.75l
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2018/2022
Serveertemperatuur: 18/20 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 83pt
Soort: Rood
Combinaties: Charcuterie, Hoofdgerechten met rood vlees, Oude kaas

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino. Il ventaglio di profumi offerti al naso si sviluppa su note fruttate di lamponi, ciliegie e more, intervallate da lievi sentori di spezie dolci. Al palato è di medio corpo, ricco e avvolgente, con una struttura ben equilibrata.

Combinaties

Si sposa perfettamente con menù di terra e formaggi mediamente stagionati. Da provare con gli affettati, dà il meglio di sé con l’agnello con i peperoni.

Sannio Aglianico DOP "Scrypta" 2016 - terreStregate: Perché ci piace

L’aglianico è senza dubbio un vitigno che per terreStregate è molto importante, come testimoniano le varie etichette in cui quest’uva è presente. Tra queste, lo “Scrypta” Sannio si caratterizza per essere la versione intermedia presente all’interno della gamma aziendale: non troppo impegnativo, ma neanche troppo semplice, affascina per l’equilibrio della struttura e per la variegata offerta aromatica. Le uve, accuratamente selezionate all’interno dei vigneti, fermentano per poi maturare in barriques di primo e secondo passaggio per circa 6-8 mesi. Ad un Aglianico così, non si può dire di no!