Rosso di Montepulciano DOC 2019 - Salcheto (0.375l)

€ 7,22

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Jaar: 2019
Benaming: Rosso di Montepulciano DOC
Druif: sangiovese 85%, canaiolo 8%, merlot 7%
Alcohol: 13%
Maat: 0.375l
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2020/2024
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 80pt
Soort: Rood
Combinaties: Hoofdgerechten met vlees en groente, Pasta of rijst gerechten met vlees en groente

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso alla vista. Al naso si apre con sentori che ricordano le prugne e i frutti di bosco, per poi proseguire su richiami di viola mammola e su sfumature di pietra focaia. Il palato è scattante e fruttato come l’olfatto, fresco e ben presente nella trama tannica, di buona persistenza.

Combinaties

Ideale anche a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è ottimo in abbinamento all’agnello allo scottadito.

Rosso di Montepulciano DOC 2019 - Salcheto (0.375l): Perché ci piace

È figlio dei più giovani vigneti aziendali, e come tale racconta al sorso storie di giovinezza e spensieratezza, regalando una buona concentrazione nel frutto, offrendo una beva scorrevole ma carnosa allo stesso tempo, e proponendo uno stile semplice da un lato, poi grintoso d’altro canto. Il Rosso di Montepulciano, targato Salcheto, viene lavorato solo in acciaio, e lasciato riposare per quattro mesi, per poi completarsi con tre mesi di affinamento in vetro. È un Rosso disinvolto e non impegnativo ma, come tutte le altre etichette della cantina, sempre di grandissima qualità.