Casisano

Rosso di Montalcino DOC 2016 - Casisano

€ 18,37

uitverkocht

Jaar: 2016
Benaming: Rosso di Montalcino DOC
Druif: sangiovese 100%
Alcohol: 15%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2018/2022
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 85pt
Soort: Rood
Combinaties: Hoofdgerechten met wit vlees, Pasta of rijst gerechten met vlees

onderscheidingen van dit jaar

Wine Enthusiast 90
Wine Spectator 88
Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino acceso. I profumi al naso raccontano aromi fruttati di prugna e sensazioni floreali, alternati a leggeri sentori speziati. Al palato è rotondo, con un tannino fine, equilibrato, caratterizzato da un’ottima acidità e da un gusto secco.

Combinaties

Perfetto a tutto pasto, si abbina davvero egregiamente sia a primi che a secondi piatti a base di carne. Da provare con la zuppa di farro.

Rosso di Montalcino DOC 2016 - Casisano: Perché ci piace

Il terroir della Toscana vive attraverso il racconto dei suoi prodotti più rappresentativi e iconici, come i vini nati nei dintorni della zona di Montalcino. Lo sa bene Tommasi, che all’interno della Tenuta Casisano si dedicata alla coltivazione esclusiva di sangiovese, vitigno in grado di dare vita a grandissime etichette. Con questo Rosso di Montalcino si portano nel bicchiere gli aspetti più tipici della denominazione e del vitigno, accompagnati da un sorso fine e allegro. Le uve macerano per circa 15 giorni sulle proprie bucce, per poi fermentare e affinare per 6 mesi in vasche di acciaio inox. Giovane, versatile e schietto: cosa volete di più?!