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Tommasi

Recioto della Valpolicella Classico DOCG “Fiorato” 2014 - Tommasi (0.375l)

€ 24,51

uitverkocht

  • Jaar: 2014

  • Benaming: Recioto della Valpolicella DOCG

  • Druif: corvina 65%, rondinella 30%, molinara 5%

  • Alcohol: 13%

  • Maat: 0.375l

  • Ideale consumptie: 2018/2027

  • Serveertemperatuur: 14/16 °C

  • Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden

  • De mening van Tannico: 85pt

  • Soort: Zoet

  • Combinaties: Desserts, Droge taartjes

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso rubino molto intenso e compatto. Lo spettro olfattivo si sviluppa su ricche note di frutta, dove sono soprattutto i fichi e le ciliegie a risaltare maggiormente. Al palato è morbido, avvolgente, con una componente dolce perfettamente in equilibrio e mai troppo invadente.

Combinaties

E’ il vino ideale per concludere i pasti, in abbinamento a diverse tipologie di dessert e pasticceria secca. Assolutamente da provare con una meringata con perle di cioccolato.

Recioto della Valpolicella Classico DOCG “Fiorato” 2014 - Tommasi (0.375l): Perché ci piace

Il “Fiorato” è uno dei vigneti che compongono la magnifica proprietà di Tommasi: qui nascono e crescono le viti di corvina, rondinella e molinara da cui si realizza il Recioto della Valpolicella Classico DOCG, vino che incarna la tradizione enologica veneta. Le uve, una volta raccolte, vengono fatte lentamente appassire all’interno del fruttaio; poi si passa alla fase dell’affinamento, svolto per un anno in tonneau. Un’etichetta di fascino e personalità, la cui classe risiede in un grado zuccherino molto invitante: tutto da bere!

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