{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-docg-ius-naturae-2025-bortolomiol-astuccio","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG \"Ius Naturae\" 2025 - Bortolomiol (astuccio)","description":"Nel calice si presenta con una veste color giallo paglierino brillante; il perlage è fine e persistente. Il naso è dominato da note di pera, frutto della passione, fiori d’acacia, mughetto e accenni minerali. All’assaggio è di corpo, perfettamente equilibrato fra componente sapida e freschezza. Chiude con un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’azienda Bortolomiol è da anni impegnata in un percorso di conversione dei vigneti presenti all’interno del Parco della Filandetta secondo i principi del disciplinare europeo in materia di viticoltura biologica. Risultato di questa dedizione assoluta è lo “Ius Naturae”, Brut millesimato in cui ogni annata porta con sé caratteristiche e peculiarità. Le uve di glera vengono pressate in maniera soffice, per poi fermentare in autoclave con lieviti selezionati a temperatura controllata ed effettuare la presa di spuma; segue un lieve affinamento di circa tre mesi che precede l’imbottigliamento. Un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG dove la naturalezza dei profumi regna sovrana, ricordandoci che la terra è il bene più prezioso che abbiamo a nostra disposizione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo a tutto pasto, dove accompagna con stile primi e secondi a base di pesce e verdure. Ottimo anche con carni bianche cucinate con ricette leggere, è assolutamente da provare con le lumache preparate con aglio, prezzemolo ed erbe di campo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56158217240916,"sku":"PRGB_IUS_2025AST","price":17.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.tannico.nl\/products\/valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-docg-ius-naturae-2025-bortolomiol-astuccio","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}