{"product_id":"marsannay-rouge-la-chapitre-2023-sylvain-pataille","title":"Marsannay Rouge \"La Chapitre\" 2023 - Sylvain Pataille","description":"Alla vista si annuncia con un bel colore rosso rubino, intenso e luminoso. Il naso si apre dopo qualche istante, raccontando note fruttate e sensazioni che virano maggiormente verso i terziari. Al palato è di medio corpo, con un sorso puntuale e completo, di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEleganza, forza e concentrazione, così potremmo definire il Marsannay Rouge “La Chapitre” di Sylvain Pataille, pinot nero in purezza che nasce da un approccio in vigna e in cantina squisitamente artigianale. I grappoli di pinot noir, provenienti da suoli argillosi e calcarei, una volta giunti in cantina vengono selezionati e vinificati senza SO2 in acciaio o vetroresina, con macerazioni di circa 3 settimane. Il vino affina poi per 2 inverni in barrique di rovere per accrescere il proprio profilo organolettico. Si arriva così a un’etichetta decisa e concentrata, in cui personalità e identità abbondano sia al naso sia al palato, regalando emozioni uniche durante la beva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con i secondi piatti a base di carne, è da provare con il galletto alla borgognona con erbe aromatiche e funghi champignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata invernale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55598204911956,"sku":"SP10201-23","price":104.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chapitre_1_1.jpg?v=1776837330","url":"https:\/\/www.tannico.nl\/products\/marsannay-rouge-la-chapitre-2023-sylvain-pataille","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}