{"product_id":"bolgheri-rosso-superiore-doc-2022-grattamacco-cassetta-di-legno","title":"Bolgheri Rosso Superiore DOC 2022 - Grattamacco (cassetta di legno)","description":"Rubino scuro e profondo: il rosso di Grattamacco profuma di frutto intenso, macchia mediterranea e un accenno balsamico che è quasi una firma del territorio di Bolgheri. Il legno, ben dosato, aggiunge solo un tocco affumicato nel finale. In bocca è austero più che opulento, con un tannino fitto e una vena acida che tengono il sorso teso fino alla chiusura, dove tornano sapidità e mineralità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrattamacco è uno dei nomi fondativi di Bolgheri, e non per moda: la vigna di 10 ettari a 100 metri sul mare, la fermentazione in tini di legno tronco-conici aperti, i 18 mesi in barrique prima di un lungo affinamento in bottiglia raccontano un metodo che non insegue le mode del momento. Il risultato è un rosso austero più che opulento, con quella nota affumicata e minerale che identifica lo stile della cantina da decenni. Un classico che a distanza di anni continua a guadagnare, non a perdere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso di struttura e grande armonia, si accompagna perfettamente con carni rosse. Con il filetto di chianina, matrimonio perfetto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCassetta di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58011671757140,"sku":"I01614-2022-AST","price":114.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/grattamacco-cassetta.jpg?v=1793163657","url":"https:\/\/www.tannico.nl\/products\/bolgheri-rosso-superiore-doc-2022-grattamacco-cassetta-di-legno","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}