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Vite Colte

Piemonte Moscato Passito "La Bella Estate" 2017 - Vite Colte

€ 25,23

uitverkocht

  • Jaar: 2017

  • Benaming: Piemonte Moscato Passito DOC

  • Druif: moscato 100%

  • Alcohol: 11.5%

  • Maat: 0.75l

  • Ideale consumptie: 2020/2025

  • Serveertemperatuur: 12/14 °C

  • Gelegenheden: Na het avondeten

  • De mening van Tannico: 85pt

  • Soort: Zoet

  • Combinaties: Desserts, Droge taartjes

onderscheidingen van dit jaar

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Luca Maroni 92
  • Veronelli 92

Note di degustazione

Giallo dorato il colore che si svela all’occhio, con netti riflessi ambrati al calice. Il naso è intenso e fruttato, caratterizzato da sentori che richiamano l’uva passa, la vaniglia, il miele e l’albicocca essiccata. Al sorso è ricco, dolce, di buon corpo e di lunghissima persistenza.

Combinaties

Ottimo se abbinato alla pasticceria tradizionale secca piemontese.

Piemonte Moscato Passito "La Bella Estate" 2017 - Vite Colte: Perché ci piace

Questo Piemonte Moscato Passito DOC prodotto da Vite Colte è un vino dolce ottenuto da sole uve di moscato. Le tecniche di gestione del vigneto sono tese ad ottenere la massima sanità delle uve, condizione indispensabile per permettere di prolungare il processo di maturazione ed ottenere grandi concentrazioni zuccherine ed aromatiche. A seguito della pigiatura il prezioso mosto (25 hl/ha) viene lasciato a fermentare per circa 10 giorni ad una temperatura di 18 – 20° C. Segue l’affinamento per 12 mesi sui lieviti. Avvolgente e morbido, questo vino saprà conquista ogni tipo di palato... consigliatissimo.

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