Nicosia

Etna Rosato DOC "Vulkà" 2017 - Nicosia

€ 11,77

uitverkocht

Jaar: 2017
Benaming: Etna DOC
Druif: nerello mascalese 100%
Alcohol: 12.5%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2018/2019
Serveertemperatuur: 10/12 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
Soort: Rosé
Combinaties: Hoofdgerechten met vis, Hoofdgerechten met wit vlees, Schaaldieren, Verse kaas

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta con un colore rosa leggero, molto brillante. Lo spettro olfattivo si caratterizza per note che spaziano dal fruttato al floreale, soffermandosi soprattutto sulla rosa canina e sui frutti di bosco. All’assaggio è beverino, fresco, scorrevole, contraddistinto da una piacevole nota minerale. Chiude con un finale mediamente persistente.

Combinaties

Si abbina magnificamente sia a piatti di pesce che a pietanze a base di carni bianche arrostite. Ottimo anche con primi piatti leggeri, crostacei o anche come aperitivo.

Etna Rosato DOC "Vulkà" 2017 - Nicosia: Perché ci piace

Una buona scorta di Rosato siciliano non deve mai mancare nella cantina di ogni appassionato! La primavera si avvicina, e per non farsi trovare impreparati alle prime giornate di sole non c’è niente di meglio di questo Etna DOC “Vulkà”, prodotto da Nicosia partendo da nerello mascalese in purezza. Le uve, dopo la macerazione, fermentano a temperatura controllata per circa 3 settimane; poi si passa alla fase dell’affinamento, svolto prima in acciaio e poi in vetro per 3 mesi. Una bottiglia vitale, caratterizzata da una viva mineralità e da uno stile unico: da non perdere!