Etna Bianco DOC “Occhi di ciumi” 2018 - Al-Cantàra

€ 15,95

uitverkocht

Jaar: 2018
Benaming: Etna DOC
Druif: carricante, grecanico
Alcohol: 12.5%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2020/2023
Serveertemperatuur: 8/10 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 80pt
Soort: Wit
Combinaties: Hoofdgerechten met vis, Hoofdgerechten met wit vlees, Schaaldieren

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore che si presenta alla vista. All’olfattiva si apre con netti sentori floreali, poi seguiti da toni di frutta tropicale e da sfumature minerali e gessose. Il palato è impostato su una bella spalla acida, nel contempo sorretta da una importante vena sapida. Buona la lunghezza.

Etna Bianco DOC “Occhi di ciumi” 2018 - Al-Cantàra: Perché ci piace

Taglio di carricante e grecanico, l’Etna Bianco “Occhi di ciumi”, etichettato Al-Cantàra, è un bianco figlio delle terre del grande vulcano, dove i terreni lavici e ricchi di minerali conferiscono alle uve sfumature sapide e gessose come in nessun altro vino è possibile incontrare. Maturato per sei mesi in acciaio e affinato per tre mesi in bottiglia, è un Bianco dell’Etna che accompagna alla perfezione pesce, crostacei o carne bianca. Ampio e fragrante, mai scontato e appagante allo stesso tempo, è un Bianco da bere sorso dopo sorso, apprezzandone ogni minima sfumatura sino all’ultima goccia.