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Apollonio

Salento Rosato "Elfo" 2019 - Apollonio

€9.52

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  • Vintage: 2019

  • Appellation: Salento IGT

  • Grape: negroamaro 100%

  • Alcohol: 12%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2020/2021

  • Serve at: 10/12 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 90pt

  • Type: Rosé

  • Pairing: Fish-based main dishes, Fish-based pasta or rice dishes, Salumi

Salento Rosato "Elfo" 2019 - Apollonio: Why we like it

La primavera si avvicina, e per non farsi trovare impreparati sotto ai primi raggi di sole, è sempre bene avere a portata di mano una bottiglia di Rosato del Salento! L’“Elfo” IGT di Apollonio, con i suoi profumi fruttati e con un sorso fresco e invitante, è perfetto per ogni occasione, dall’aperitivo alle cene. Le uve di negroamaro fermentano per circa due settimane a temperatura controllata in acciaio, dove poi rimangono a riposare per circa 3 mesi prima di venire commercializzate. Viva la Puglia!

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