{"product_id":"chianti-classico-docg-2020-castell-in-villa","title":"Chianti Classico DOCG 2020 - Castell’in Villa","description":"Colore rosso rubino intenso. Al naso esprime le classiche note fruttate del sangiovese, con aromi di ciliegia, amarena e frutta rossa, interessanti note speziate e nuances di sottobosco. Al palato ha struttura e corpo, una buona concentrazione di aromi, bella trama tannica e acidità che rinfresca il palato. Finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Chianti Classico DOCG di Castellin Villa è prodotto da uve sangiovese in purezza, con una miscela proveniente da diversi vigneti della tenuta, selezionando i migliori grappoli di ogni parcella. Le vigne si trovano a unaltitudine di circa 250\/320 metri sul livello del mare e hanno unetà media di 10\/15 anni. La fermentazione alcolica, della durata di 10\/12 giorni, è attivata con lieviti indigeni e viene svolta in vasche dacciaio, alla temperatura controllata di circa 28\/30 C°. Il vino riposa poi in grandi botti di rovere di Slavonia per un periodo di 12\/24 mesi. Una volta imbottigliato, il vino continua laffinamento con una sosta in cantina di 3\/6 mesi, prima di essere messo in vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE un vino perfetto da abbinare alle carni rosse della cucina toscana: tagliata di manzo, bistecca fiorentina, carni miste alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti Classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castell'in Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52623839560020,"sku":"CACC20","price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/caste_1_1_1_1_1_1_1_1_32c25160-6e33-46c4-8d08-0cf21a1ba577.jpg?v=1761956285","url":"https:\/\/www.tannico.nl\/en\/products\/chianti-classico-docg-2020-castell-in-villa","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}