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Michele Chiarlo

Barolo DOCG “Palás” 2015 + Barbera d’Asti DOCG “Palás” 2018 - Michele Chiarlo (cassetta di legno)

€52.04

Out of stock

  • Bottle size: 0.75l

  • Perfect for: Special occasions

  • Type: Red

  • Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Meat-based appetizers, Salumi

Tasting Notes

Alla vista si presenta con un colore che richiama la tonalità del mattone. I profumi al naso sono variegati, e dal fruttato virano verso il terroso e lo speziato. All’assaggio è di buon corpo, strutturato, con un’acidità ben equilibrata ed un finale mediamente persistente.

Pairing

Accompagna egregiamente primi e secondi piatti saporiti; perfetto anche con i formaggi stagionati, è da provare con un buon filetto di manzo alla griglia.

Barolo DOCG “Palás” 2015 + Barbera d’Asti DOCG “Palás” 2018 - Michele Chiarlo (cassetta di legno): Why we like it

Le Langhe, una terra affascinante e incantevole, luogo ideale per dare vita a un vino che fa parte della storia dell’enologia italiana e mondiale, il Barolo DOCG. L’azienda agricola Michele Chiarlo esprime il proprio amore verso questa denominazione con diverse etichette: questo “Palás” è dotato di grande completezza di gusto, e offre uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato. Le uve, dopo aver effettuato la fermentazione, affinano in legno, per poi essere imbottigliate. Un ottimo prodotto, frutto della grande relazione tra vitigno e territorio.

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