Austria Chardonnay Beerenauslese 2015- Payer (0.375l)

€22.56

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Vintage: 2015
Appellation: Austria Wine
Grape: chardonnay 100%
Alcohol: 11.5%
Bottle size: 0.375l
Drink from: 2018/2024
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Dessert
Pairing: Biscuits, scones and tea cookies, Dessert

Tasting Notes

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante, con dei riflessi dorati. Il naso è giocato su aromi di mela candita, agrumi e frutta tropicale. All’assaggio è di medio corpo, fine ed equilibrato; chiude con un finale persistente, caratterizzato da un retrogusto olfattivo limonoso.

Pairing

E’ un vino naturalmente portato ad accompagnare diverse tipologie di pietanze; in particolar modo formaggi, dessert, pasticceria secca e diversi tipi di paté rappresentano gli abbinamenti più indicati ed adatti. Da provare con una torta al limone.

Austria Chardonnay Beerenauslese 2015- Payer (0.375l): Why we like it

Pochi ettari di terreno, su cui, tutti i giorni, l’ardente passione di Rudolf Payer e di suo figlio si riversa, dando vita a prodotti unici e indimenticabili. Così è anche per lo Chardonnay Beerenauslese, bottiglia davvero molto varietale, la cui classe risiede nei classici profumi di questo vitigno. Le uve vengono raccolte a mano puntigliosamente, per garantire sempre l’elevato standard qualitativo prefissato dalla cantina. Un vino equilibrato e coinvolgente, pronto per essere assaporato all’apice della sua evoluzione, che ben rappresenta la qualità che l’Austria è in grado di offrire a livello enologico.