Anjou Rouge "Pompois" 2016 - Clos des Treilles

€29.04

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Vintage: 2016
Appellation: Anjou AOC
Grape: cabernet franc 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2020/2025
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Questo prodotto si presenta di colore rosso rubino tendente al granato. All'esame olfattivo presenta note di frutta rossa e matura. Accompagnano sentori di spezie e pepe, a tratti pungenti. Al palato risulta con delicate morbidezze, tannino giovane ma ben integrato. Il corpo presenta è di buona struttura e densità. Finale giocato sulle freschezze e sul ritorno dei sentori speziati che allungano la persistenza.

Pairing

Questo prodotto lo abbiniamo ad un brasato di manzo con patate.

Anjou Rouge "Pompois" 2016 - Clos des Treilles: Why we like it

Questo Anjou Aoc della cantina Clos des Treilles è un vino prodotto unicamente con cabernet franc. La fermentazione alcolica avviene in acciaio inox. Passaggio in barriques usate di secondo, terzo, quarto e quinto passaggio per almeno dodici mesi. Riposa prima di essere commercializzato in bottiglia per ulteriori sei mesi. Un vino di grande carattere ed estremamente identificativo del vitigno utilizzato.