Domaine Josmeyer

Alsace Grand Cru Pinot Auxerrois Vieilles Vignes "H" 2013 - Domaine Josmeyer

€36.98

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Vintage: 2013
Appellation: AOC Alsace Grand Cru
Grape: pinot auxerrois 100%
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2014/2018
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 90pt
Type: White
Pairing: Meat or mushroom-based appetizers, Meat or mushroom-based main dishes

Current year awards

Antonio Galloni 93
James Suckling 93
Robert Parker 89
Wine Spectator 88

Tasting Notes

Alla vista risulta giallo paglierino con alcuni riflessi verdi, limpido e brillante. Al naso risulta fresco, con sentori fruttati, note di pesca, mela e punte floreali. Lievi note di lycis in sottofondo. Al palato troviamo un vino di pronta beva. Piacevole, con un’acidità media e ben equilibrato, ritroviamo un finale mediamente lungo e persistente. Le durezze e le morbidezze sono ben equilibrate.

Pairing

Questo prodotto è un vino da antipasto ma può accompagnare anche secondi piatti non troppo costruiti, come ad esempio il pesce, le carni bianche, il pollame, piatti a base di uova (uova in cocotte, omelette, quiche). Si abbina molto bene anche con i formaggi dolci.

Alsace Grand Cru Pinot Auxerrois Vieilles Vignes "H" 2013 - Domaine Josmeyer: Why we like it

Questo Aoc Alsace dell'azienda Domaine Josmeyer nasce da uve pinot auxerrois in purezza. Le uve provengono da un piccolo vigneto di circa 0,4 ettari vitati, le cui viti hanno un'età media di 55 anni. Dopo una pressatura soffice avviene una fermentazione spontanea in legno con soli lieviti autoctoni, della durata di 1/4 mesi. Il prodotto viene quindi lasciato affinare per un breve periodo nelle suddette botti. Un prodotto che esprime il meglio tra la vasta gamma di vini bianchi alsaziani.