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Vitivinicola Fangareggi

Emilia Lambrusco Rosso IGT “Vigna Nera” 2018 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine

€ 8,86

uitverkocht

  • Jaar: 2018

  • Benaming: Emilia IGT

  • Druif: lambrusco salamino 85%, ancellotta 15%

  • Alcohol: 11%

  • Maat: 0.75l

  • Ideale consumptie: 2019/2020

  • Serveertemperatuur: 14/16 °C

  • Gelegenheden: Een speciale gelegenheid

  • De mening van Tannico: 82pt

  • Soort: Rood

  • Combinaties: Charcuterie, Pasta of rijst gerechten met vlees en groente

Note di degustazione

Rosso rubino carico il colore, con riflessi violacei al calice e con spuma persistente. Intenso e vinoso il bouquet olfattivo, caratterizzato da sentori di amarena, ciliegia e frutti di bosco maturi. Ottimo il corpo in degustazione, equilibrato al palato e di buona lunghezza.

Combinaties

Ideale per accompagnare gli insaccati di maiale, è ottimo con la salama da sugo.

Emilia Lambrusco Rosso IGT “Vigna Nera” 2018 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine: Perché ci piace

Ricco di frutta scura, succoso e consistente, poi d’altro canto anche scorrevole, appagante e di facile beva. Il “Vigna Nera” è un bel Lambrusco dell’Emilia, prodotto dalla cantina Vitivinicola Fangareggi e rientrante nel progetto “Your Wine”. Vinificato seguendo le regole del metodo Charmat, è un Lambrusco dal carattere informale e immediato, ottimo con tutti i primi piatti, ma soprattutto perfetto da abbinare agli insaccati saporiti: se lo sposerete con la salama da sugo, non potrete trovare accostamento migliore. Provatelo!

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