{"title":"Barbera: abbinamenti e guida alla scelta","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 24px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003e\n    Per gli abbinamenti della Barbera conta una caratteristica su tutte: poco tannino e acidità altissima. È quella freschezza che taglia il grasso come pochi altri rossi, ed è il motivo per cui regge la cucina piemontese più ricca, dal bagna cauda alla salsiccia. Dove un rosso tannico appesantirebbe, la Barbera pulisce il palato e invita al boccone successivo. Qui trovi i piatti che la valorizzano e qualche indicazione per scegliere la bottiglia giusta.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fffdf7;border:1px solid #e8e0d0;border-radius:8px;padding:16px 20px;margin:0 0 28px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.1em;color:#9B7D4D;margin:0 0 12px;font-weight:700;\"\u003eAbbinamenti principali\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eBagna cauda\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eSalsiccia e polenta\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eAgnolotti al sugo\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eFritto misto\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eVitello tonnato\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eSalumi misti\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    L'acidità che pulisce il grasso\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003e\n    L'abbinamento cibo della Barbera ruota tutto intorno all'acidità, che sgrassa il palato e riequilibra i piatti unti. Il bagna cauda, ricchissimo di olio e aglio, trova qui il suo contrappeso naturale, e lo stesso vale per il fritto misto alla piemontese e per la salsiccia con polenta. Sugli agnolotti al sugo di carne il poco tannino lascia spazio al frutto, mentre il vitello tonnato gioca sulla freschezza contro la salsa grassa. Da evitare le carni rosse molto strutturate e la selvaggina, che chiederebbero un tannino che la Barbera non ha. Per partire dai una scorsa ai \u003ca href=\"\/collections\/i-rossi-barbera\"\u003evini Barbera\u003c\/a\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Quando berla e come scegliere la bottiglia giusta\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003e\n    La Barbera giovane e vivace, da servire fresca intorno ai 15 gradi, è la più versatile per i pasti di tutti i giorni e si trova spesso sotto i 12 euro. Le versioni superiori, affinate in legno e da aprire a 17 gradi, partono dai 18 euro e reggono il confronto con un secondo importante. È una delle espressioni più riconoscibili dei \u003ca href=\"\/collections\/i-rossi-regioni-piemonte\"\u003erossi piemontesi\u003c\/a\u003e, dove convive con i grandi vini da Nebbiolo ma occupa il posto del rosso quotidiano.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"metodo-classico-rose-brut-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati","title":"Metodo Classico Rosé Brut \"Cuvée dei Frati\" - Cà dei Frati","description":"Barbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSangiovese\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRosé\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSans Année\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalië\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitief\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBij het avondeten met vrienden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLombardia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVoorgerechten met vlees en groente\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMousserend","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793143664980,"sku":"05R","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_67_72_1_1.jpg?v=1761783594"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-crota-rossa-2020-la-bioca","title":"Barbera d'Alba DOC \"Crota Rossa\" 2020 - 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Montalbera","description":"Sulfieten\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalië\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEen informele gelegenheid\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiëmont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVlees voorgerechten\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVoorgerechten met vlees en groente\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePasta of rijst gerechten met vlees\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePasta of rijst gerechten met vlees en groente\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCharcuterie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHartige taarten\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRood","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793577972052,"sku":"VI651M21","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_6_7_2_1_1.jpg?v=1762388525"},{"product_id":"emilia-barbera-igt-barbera-della-stoppa-2006-la-stoppa","title":"Emilia Barbera IGT \"Barbera della Stoppa\" 2006 - 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Vite Colte (cassetta di legno)","description":"Sulfieten\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbaresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalië\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHouten kist\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBij het avondeten met vrienden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiëmont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePasta of rijst gerechten met vlees en groente\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHoofdgerechten met vlees en groente\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRood","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797562757460,"sku":"VITECOLTENATALE_5","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vitecoltenatale1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761262107"},{"product_id":"barbera-d-alba-superiore-doc-2022-cascina-sot","title":"Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 - Cascina Sòt","description":"Sulfieten\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCaldo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalië\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBij het avondeten met vrienden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOnafhankelijke wijnbouwers\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiëmont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePasta of rijst gerechten met vlees\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHoofdgerechten met wit vlees\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRood","brand":"Cascina Sòt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50804562362708,"sku":"SOTBARBESUP22","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_2_40_1_1_1_1_1_524a59c3-5982-47f3-940f-6d4d327ec018.jpg?v=1761610687"},{"product_id":"barbera-del-sannio-dop-2022-monserrato-1973","title":"Barbera del Sannio DOP 2022 - 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Paitin","description":"Sulfieten\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalië\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBij het avondeten met vrienden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiëmont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePasta of rijst gerechten met vlees en groente\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHoofdgerechten met rood vlees\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRood","brand":"Paitin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51363380035924,"sku":"PAITIN00010","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/serra_8_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761261686"},{"product_id":"piemonte-barbera-doc-2023-la-raia","title":"Piemonte Barbera DOC 2023 - 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G.D. 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Al naso rivela un bouquet ampio e intenso, con sentori di frutti di bosco, note di viola e cenni di vaniglia. Al palato si presenta di buon corpo, morbido, caldo e di lunga persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Barbera d'Asti Superiore DOCG \"Litina\" di Cascina Castlèt è l’unico vino dell'azienda a proporre in etichetta il marchio della casa; simbolo di innovazione, nel rispetto delle tradizioni, della solidità dei sentimenti e dell’amore per la coltura della terra e della vite in particolare, questo vino omaggia, nel nome, la prozia Litina, che portò in dote proprio il vigneto da cui nasce. Lasciato maturare in botti di rovere per circa otto mesi, è un vino generoso, avvolgente e appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai primi di carne e alla pasta ripiena, si sposa bene con stufati, arrosti e selvaggina.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cascina Castlèt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52141437550932,"sku":"CASTELITINA21","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/litina_1_1_1_1_2_18e12215-937b-472b-a971-252cb4eba0b3.jpg?v=1762388299"},{"product_id":"langhe-barbera-doc-bompe-2023-borgogno","title":"Langhe Barbera DOC “Bompè” 2023 - Borgogno","description":"Rosso rubino con riflessi violacei alla vista. All’olfattiva le nette note di frutti di bosco maturi sono seguite da nuance tostate e affumicate. Il sorso è netto e verticale, caratterizzato da una bella salinità e da una lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCi arriva dalle colline più alte di Alba, da una zona storicamente vocata alla coltivazione di uve barbera. Il Langhe Barbera DOC “Bompè” di Borgogno è figlio di una fermentazione spontanea in vasche di cemento, seguita da un invecchiamento di un anno trascorso in grandi botti di rovere francese. È una Barbera versatile ed eclettica, capace allo stesso tempo di esprimere tutte le sfaccettature del territorio e del varietale. È una Barbera di cui ci si può fidare ciecamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è ottima insieme a pasta e fagioli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLanghe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52269349273940,"sku":"8UX23206B","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/borgognodompe_1_1_1.jpg?v=1762302038"},{"product_id":"barbera-d-asti-docg-palas-2024-michele-chiarlo","title":"Barbera d’Asti DOCG \"Palás\" 2024 - Michele Chiarlo","description":"Nel calice ha un bel colore rosso rubino brillante e luminoso. I profumi al naso richiamano note leggere e fresche, principalmente di frutta rossa. Al palato è schietto, pulito, di medio corpo, con una struttura fine e ben equilibrata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl team dell’azienda Michele Chiarlo ama definire questa Barbera d’Asti DOCG “Palás” come quella più “cool”, dove le note fruttate fresche e la struttura agile e beverina rendono davvero piacevole il sorso, facendo di questo prodotto la bottiglia perfetta per il consumo quotidiano. Le uve, provenienti da vigneti del sud astigiano caratterizzati da terreni calcarei e argillosi, vinificano e affinano solo in acciaio, per mantenere tutta la fragranza del frutto. Una bella espressione di ciò che il Piemonte può regalare nel bicchiere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi accompagna magnificamente a tutto pasto, soprattutto con carni bianche e rosse e con salumi. Da provare anche con i formaggi stagionati, è perfetto con una buona grigliata mista di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52284387262804,"sku":"8002365055000-2024","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/palasbarbera.jpg?v=1776402194"},{"product_id":"piemonte-rosso-doc-2023-scrimaglio","title":"Piemonte Rosso DOC 2023 - Scrimaglio","description":"Rubino luminoso alla vista. Al naso spiccano intensi aromi fruttati e vinosi, con piccoli frutti rossi in evidenza, accompagnati da leggeri sentori vegetali. Polposo, secco e molto piacevole al palato, offre un sorso netto, equilibrato e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon questo Rosso del Piemonte DOC, Scrimaglio propone un sorso netto e fruttato, caratterizzato da freschi e inconfondibili sentori di frutti rossi.\nOttenuto da una miscela di varietali autoctoni (dolcetto, barbera e nebbiolo) in proporzioni variabili, questo rosso piemontese traduce integralmente nel bicchiere la vivacità e l’immediatezza dei vitigni impiegati, interpretandoli in chiave leggera e spensierata. Per garantire la massima aderenza al territorio e agli aromi primari, l’azienda parte dalla vigna, coltivando le uve in agricoltura biologica e vinificandole con la massima cura, cercando di ridurre al massimo l’impatto ambientale e lavorando i grappoli con tecniche tradizionali. La vinificazione avviene quindi esclusivamente in acciaio e il vino ottenuto riposa per alcuni mesi prima di essere imbottigliato, esaltando così complessità e profondità gustativa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso giovane, fresco e fruttato, perfetto per innumerevoli abbinamenti con il cibo. Da provare con un tagliere di salumi e formaggi non troppo stagionati, carne alla griglia e primi piatti saporiti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Scrimaglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52284388245844,"sku":"SPRB23C6","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/piemscri_1.jpg?v=1762388522"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-superiore-sucule-2022-lo-zoccolaio","title":"Barbera d'Alba DOC Superiore \"Suculé\" 2022 - Lo Zoccolaio","description":"Rubino intenso, quasi impenetrabile, con unghia purpurea che tradisce la giovinezza: è il Suculé, la Barbera d'Alba DOC Superiore di Lo Zoccolaio. Al naso la barrique ha lasciato il segno giusto — mora matura, vaniglia, un tocco di tabacco dolce — senza coprire il frutto. In bocca l'acidità elevata, tratto genetico della Barbera, dà mordente al sorso; i tannini, resi più morbidi dai 18 mesi di legno, chiudono in modo pulito e definito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Barbera d'Alba DOC Superiore \"Suculé\" de Lo Zoccolaio nasce da vigneti di proprietà situati a Barolo e Monforte d’Alba. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, solo le migliori uve vengono selezionate e poste a fermentare in vasche di acciaio; il vino matura, in seguito, in barrique per 18 mesi e affina in bottiglia per altri 6 prima di essere commercializzato. Prodotta nel rispetto per la tradizione ma con le metodologie e gli strumenti più moderni, questa è una Barbera che, per qualità e caratteristiche organolettiche, richiama le bottiglie del passato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStappalo con pasta al ragù di salsiccia, brasato al Barolo o costata alla brace. La Barbera d'Alba Superiore Suculé regge bene anche con formaggi a pasta semidura come il Castelmagno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52327584235860,"sku":"ZOCCOSUCU22","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sucu_1_1_1_1.jpg?v=1761697091"},{"product_id":"barbera-d-asti-docg-2024-cascina-castlet","title":"Barbera d'Asti DOCG 2024 - Cascina Castlèt","description":"Colore rosso rubino, intenso e brillante. Al naso si rivela piacevolmente fruttato, con ricordi floreali. Al palato è armonico, piacevolmente fresco e di buona persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna foto di famiglia sulla mitica Vespa, un simbolo degli anni ’50, quelli della rinascita: questa immagina serena, che intende dare il giusto risalto ai valori e alla semplicità della conduzione familiare, è il biglietto da visita di questo vino. Semplice e calorosa, quella di Cascina Castlèt è una Barbera d'Asti DOCG che invita, naturalmente, alla convivialità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a primi di carne, bolliti e grigliate, si sposa bene anche con salumi e formaggi poco stagionati. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cascina Castlèt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533810823508,"sku":"CASTEBARBE24","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barbera-castlet_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388297"},{"product_id":"barbera-del-monferrato-superiore-le-cave-2021-castello-di-uviglie","title":"Barbera del Monferrato Superiore \"Le Cave\" 2021 - Castello di Uviglie","description":"Alla vista ha un bel colore rosso rubino profondo. Il bouquet olfattivo è preciso e pulito, caratterizzato da ricordi di ribes e frutti di bosco, che vengono arricchiti da sfumature vegetali e da leggeri rimandi alle erbe aromatiche. Gustoso lassaggio, equilibrato e rotondo. Lunga la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo la fermentazione, matura in botti di rovere francese per 12 mesi. La Barbera del Monferrato Superiore DOCG Le Cave, prodotta dal Castello di Uviglie, è tipica e tradizionale. Caratterizzata da una beva gradevole e scorrevole, è la Barbera giusta per tutti coloro che si vogliono avvicinare come è doveroso alla categoria.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa con le preparazioni della cucina di terra. Buono in abbinamento al pollo con i carciofi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello di Uviglie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533810856276,"sku":"VIPIUVIBBS21","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/BMSLC13_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761261699"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-superiore-gallina-2022-la-spinetta","title":"Barbera d'Alba DOC Superiore \"Gallina\" 2022 - La Spinetta","description":"Rubino intenso nel calice, al naso spiccano sentori di frutti e fiori rossi, ciliegia matura, liquirizia, delicati cenni floreali e di erbe aromatiche. Equilibrato e coerente in bocca, il sorso è interamente giocato sulle tonalità scure, con tannini setosi ed eleganti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Barbera d'Alba DOC \"Gallina\" firmata La Spinetta propone un vino rosso d’inaspettata eleganza e gradevolissima bevibilità. Nasce da uve barbera raccolte a mano nell’omonimo vigneto situato a Neive (in provincia di Cuneo), posto a circa 250 metri di altitudine e dal suolo marnoso e calcareo, ricco di sabbie chiare. Dopo una vinificazione in acciaio, il vino effettua la fermentazione malolattica e la successiva maturazione di 18 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio. Quindi affina per altri 12 mesi in bottiglia, rivelando un rosso piemontese raffinato e suadente, caratterizzato da misurata acidità e lunga persistenza gusto-olfattiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto l’abbinamento con piatti tipici del territorio ma anche con filetto al pepe verde e arrosto di vitello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52545486750036,"sku":"BAABGGA2275","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gallinabarbera_3_2_1.jpg?v=1761869875"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-ruvei-2023-marchesi-di-barolo","title":"Barbera d’Alba DOC \"Ruvei\" 2023 - Marchesi di Barolo","description":"Nel bicchiere ha una veste color rosso rubino, con qualche riflesso porpora. Al naso si evidenziano sentori di mora, confettura di mirtilli e leggere nuances speziate di vaniglia e nocciola tostata. All’assaggio è pieno, rotondo, ben equilibrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Barbera d’Alba “Ruvei” targata Marchesi di Barolo, si caratterizza per una particolarità: la cantina infatti sfrutta la possibilità, espressamente prevista all’interno della DOC, di unire al vitigno barbera una piccola percentuale di nebbiolo, che non può superare il 15% dell’uvaggio totale. Ne risulta quindi un blend con una struttura più articolata e elegante, che si avverte sin dai primi sorsi. Le uve fermentano a temperatura controllata, macerando sulle bucce per 8 giorni, per poi affinare in botti di rovere di Slavonia. Una bottiglia da avere sempre a disposizione!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto a tutto pasto, in particolar modo con la cucina di terra. Splendido con zuppe e minestroni della tradizione piemontese, è assolutamente da provare con gli agnolotti al ragù.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52591765291348,"sku":"4307C3R","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ruvei1_2_1_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762129075"},{"product_id":"barbera-d-alba-superiore-doc-peiragal-2023-marchesi-di-barolo","title":"Barbera d’Alba Superiore DOC \"Peiragal\" 2023 - Marchesi di Barolo","description":"All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino molto luminoso. Il bouquet di profumi al naso richiama viola, frutti di bosco, ciliegia, noce moscata e tabacco. Al palato è pulito, equilibrato e armonioso, con un tannino fitto ben lavorato. Chiude con un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Peiregal” in piemontese è un termine utilizzato per indicare le colline formate da un substrato calcareo-argilloso, perfette per la produzione di vini strutturati ed equilibrati. Bella rappresentazione di queste caratteristiche territoriali è la Barbera d’Alba Superiore DOC prodotta da Marchesi di Barolo, un vino dove regna l’armonia fra olfatto e palato. Le uve fermentano a temperatura controllata, per poi affinare per un anno in barriques di rovere francese. Una bottiglia ben definita, che riscuote gli alti punteggi della critica italiana e internazionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi fa bere con gusto a tutto pasto, sia con primi sia con secondi piatti. Perfetto anche con i minestroni, dà il meglio di sé con il pecorino toscano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52591765324116,"sku":"49Q7C3P","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barbera_34_1_1_177848ca-7b36-4051-9be2-7967f764468c.jpg?v=1762042668"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-trevie-2023-vietti","title":"Barbera d'Alba DOC \"Trevie\" 2023 - Vietti","description":"Di colore rosso rubino, al naso ha sentori di violetta, ciliegie mature e vaniglia. In bocca ha un'acidità brillante, i tannini sono dolci; buona complessità e finale persistente di ciliegia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna volta considerata una varietà secondaria e da tutto pasto, oggi la barbera è un vitigno importante, in grado di produrre vini rossi di grande prestigio. La Barbera Tre Vigne prende il nome dai tre vigneti coltivati a questa varietà autoctona piemontese di proprietà di Vietti a Castiglione Falletto, Monforte e Castiglione Tinella. Il Tre Vigne invecchia sia in legno di Slavonia, che in barriques che in acciaio per 12 mesi, ottenendo così un vino fresco, dalla vivace acidità e complessità che lo rendono un vino rosso interessante, dinamico e adatto ad ogni occasione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con antipasti, insalate, verdure grigliate, zuppe, carne di vitello, maiale e pollo con sughi leggeri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52612978409812,"sku":"1.BA23TV0075","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/viettti_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762129074"},{"product_id":"barbera-d-alba-superiore-doc-2023-mirafiore","title":"Barbera d’Alba Superiore DOC 2023 - Mirafiore","description":"Rosso carico alla vista, con riflessi violacei. Al naso si distinguono note di frutta scura matura, di caffè e liquirizia, spezie dolci e cenni boisé. Il sorso risulta lungo e persistente, molto ben bilanciato tra acidità, sapidità e morbidezza. Piacevolissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrutto di un’attenta selezione dei grappoli provenienti dai vigneti situati nel comune di Serralunga d’Alba, è rosso che viene vinificato in maniera tradizionale, in vasche di acciaio, e che successivamente viene lasciato maturare per circa un anno in grandi botti di rovere di diverse grandezze. Quella che ne deriva è una Barbera materica e decisa, caratterizzata da un bel calore che si traduce in un finale balsamico ed elegante. La Barbera d’Alba Superiore DOC di Mirafiore è un rosso capace di declinare al meglio la gastronomia tipica piemontese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si abbina a primi piatti di sapore, a piatti di carni e a formaggi freschi, di media o lunga stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52632029299028,"sku":"8MA23206B","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/MirafioreBarberaSup_1_1_1.jpg?v=1762215489"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-2024-elio-altare","title":"Barbera d'Alba DOC 2024 - Elio Altare","description":"Rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di sottobosco, cenni di terra bagnata e toni minerali. Al palato è avvolgente; i tannini sono vellutati e la persistenza è ottima. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Barbera d'Alba DOC di Elio Altare è una bella interpretazione, sicuramente interessante, di uno dei più celebri vitigni piemontesi. Prodotta a partire a da uve coltivate a La Morra, su suoli ricchi di marne calcaree e sabbia, riposa in barrique usate per circa 5 mesi, regalando un assaggio succoso e vivace, sorretto da ottima freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a primi e secondi di carne, è ideale anche per accompagnare i salumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52659614450004,"sku":"ALTARE-BAR-24","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/altarebarbera_1_1_1.jpg?v=1762388305"},{"product_id":"colli-piacentini-gutturnio-vivace-doc-due-strade-2024-castello-di-luzzano","title":"Colli Piacentini Gutturnio vivace DOC \"Due Strade\" 2024 - Castello di Luzzano","description":"Il colore è rosso rubino intenso e brillante. Al naso il profumo prima colpisce per una certa vinosità e poi si apre su note fruttate. In bocca è morbido e pieno, con una discreta sapidità che lo rende fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProposto nella sua versione più classica il Gutturnio vivace Due Strade rispecchia perfettamente i piacevoli vini della tradizione piacentina. Un equilibrio perfetto tra la barbera che dona struttura e la bonarda, che apporta invece il frutto e ingentilisce la beva. La frizzantezza lo rende più leggero e piacevole. Può essere il compagno di numerosi pasti in compagnia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl gutturnio frizzante è perfetto con un tagliere di salumi misto, ma anche con primi piatti della tradizione piacentina, come i tortelli di ricotta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBonarda\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVivace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello di Luzzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52692805648724,"sku":"LUZ320","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/luzzanoduestrade_1_1_1_1_1_9c60d14a-2275-460d-ae73-11dec4ea34af.jpg?v=1761956294"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-2024-paolo-scavino","title":"Barbera d'Alba DOC 2024 - Paolo Scavino","description":"Rosso rubino alla vista. Ciliegie succose, prugne, more e melograno aprono l’olfattiva, che risulta impreziosita anche da una sottile venatura speziata e minerale. Il profilo gustativo segue le orme del naso, rivelandosi sorretto da una bella spalla acida e caratterizzato da una buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCoerente, espressiva, eclettica, aromatica, fresca e vivace: con questi aggettivi è possibile sintetizzare la Barbera d’Alba prodotta dalla cantina “Paolo Scavino”. Viene vinificata e lasciata maturare in vasche di acciaio, dove permane per sei mesi. È una Barbera deliziosa, che ricorda tutto il piacere di bere vini generosi, sinceri e onesti. Ottima nel rapporto qualità\/prezzo: conviene approfittarne all’istante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa bere a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è ottimo con lo spezzatino di vitello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52805684592980,"sku":"00PSBA24B","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barbe_4_1_1_2_1_1_1_1.jpg?v=1761002278"},{"product_id":"barbera-del-monferrato-doc-cascina-rocca-33-2022-vicara","title":"Barbera del Monferrato DOC “Cascina Rocca 33” 2022 - Vicara","description":"Rosso rubino scuro, al naso esprime belle note fruttate di ciliegia e di prugna affiancate da leggeri sentori di spezie dolci. Al palato è lungo, deciso, caratterizzato da una lieve acidità e da un finale di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProveniente da un cru di circa 2 ettari coltivato principalmente a mano, è una Barbera profonda e intrigante, caratterizzata da una certa acidità e da tutte quelle belle sfumature che derivano da una leggera maturazione in legno. Dopo infatti una vinificazione di stampo tradizionale, in acciaio, è rosso che viene lasciato riposare per circa 6\/8 mesi in botte prima dellimbottigliamento. Una Barbera, il Cascina Rocca 33, fruttata e persistente, perfetta per accompagnare una bella cena tra amici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si abbina a minestre, zuppe, carni al forno, formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vicara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52805684724052,"sku":"BAMR2202_SA","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vicara_33_1_1_1_1_1_1_c6ffdeec-8f54-453c-ace8-d894ebf91109.jpg?v=1761783462"},{"product_id":"barbera-d-asti-docg-l-altra-2023-banfi","title":"Barbera d'Asti DOCG \"L'Altra\" 2023 - Banfi","description":"Rosso rubino intenso. Al naso si presenta di buona complessità e si esprime con note dominanti di ciliegia e prugna. Al palato è di corpo pieno, con una trama tannica vellutata e un'ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Barbera d'Asti DOCG \"L'Altra\" di Castello Banfi, ottenuta a seguito di una fermentazione alcolica a contatto con le bucce per 5-7 giorni e poi una malolattica condotta in parte in barriques e in parte in acciaio, si mostra, fin da subito di bella struttura, piacevole al naso e appagante al sorso, adatta ad allietare svariate occasioni. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a primi piatti con sughi strutturati, come un buon risotto ai funghi porcini, si sposa bene con i secondi di carne rossa. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52821007434068,"sku":"302923","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/altra1_1_1_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1762301887"},{"product_id":"barbera-d-asti-docg-lequilibrio-2022-montalbera","title":"Barbera d'Asti DOCG \"Lequilibrio\" 2022 - Montalbera","description":"Rosso rubino intenso, al naso esprime una certa intensità grazie a note di piccoli frutti rossi in confettura, di tabacco, di cuoio. In bocca è potente, austero, caratterizzato da una buona acidità a contraltare una certa morbidezza. Armonico, chiude con un finale di grande piacevolezza, sul frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ nel 2008 che nasce \"Lequilibrio\", Barbera d'Asti che ha nel suo dna la ricerca dell'eccellenza grazie ad una ricerca di una sempre migliore maturazione delle uve e l'utilizzo delle migliori tecniche, in cantina. È vino che nasce dalle piante più vecchie, che viene maturato tanto in botte grande quanto in barrique e che porta ad un assaggio di grande profondità e fascino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, \"Lequilibrio\" di Montalbera è vino rosso ideale per accompagnare piatti tipici delle festività natalizie. Cappelletti in brodo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52826011959636,"sku":"VI221H22","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/8032764292003-2013_1_1_2_1_1_1_1_2.jpg?v=1762388301"},{"product_id":"barbera-d-asti-docg-2022-castello-di-perno","title":"Barbera d'Asti DOCG 2022 - Castello di Perno","description":"Rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi e note floreali di viola. Al palato si rivela di corpo pieno e vigoroso; suadente ed equilibrato, presenta un'ottima persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Barbera d'Asti DOCG del Castello di Perno, affinato in acciaio per circa 9 mesi, è un vino fragrante e gradevolmente avvolgente, di chiara vocazione gastronomica e in grado di allietare cene piacevolmente conviviali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a primi di carne, bolliti e grigliate, si sposa bene anche con salumi e formaggi poco stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello di Perno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52848467837268,"sku":"CPEAS22","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pernoast_1_1_1.jpg?v=1761697091"},{"product_id":"le-chicche-di-marchesi-di-barolo-cassetta-di-legno-3-bottiglie-144380","title":"\"Le Chicche\" di Marchesi di Barolo (cassetta di legno 3 bottiglie)","description":"Barbera d’Alba DOC “Peiragal” - Marchesi di Barolo:\nAll’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino molto luminoso. Il bouquet di profumi al naso richiama viola, frutti di bosco, ciliegia, noce moscata e tabacco. Al palato è pulito, equilibrato e armonioso, con un tannino fitto ben lavorato. Chiude con un finale persistente.\n\nDolcetto d’Alba DOC \"Bossèt\" - Marchesi di Barolo:\nAll’esame visivo si presenta con una tonalità rosso rubino con sfumature violacee. Il naso è dominato da sentori vinosi freschi e croccanti, dove la ciliegia marasca emerge con personalità. Al palato è leggero, asciutto, con un’acidità molto bassa e una struttura equilibrata.\n\nNebbiolo d'Alba DOC “Roccheri” - Marchesi di Barolo:\nRosso rubino con leggeri riflessi granata all’occhio. Fragrante, floreale e fruttato il bouquet olfattivo, con ricordi di viola, rosa selvatica e frutti di bosco, che sono seguiti da sfumature vanigliate e speziate. Il palato è equilibrato e armonico, caratterizzato da tannini morbidi e da una buona lunghezza.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCassetta di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52848471310676,"sku":"680425","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chicche_1_1_1_1.jpg?v=1761783583"},{"product_id":"colli-tortonesi-barbera-superiore-doc-2022-oltretorrente","title":"Colli Tortonesi Barbera Superiore DOC 2022 - Oltretorrente","description":"Rosso rubino intenso. Al naso si presenta complesso e ben articolato e si esprime con sentori di fragola, amarena e mora, note di liquirizia e cenni di spezie. Al palato è di corpo pieno, equilibrato e di ottima persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso strutturato, caratterizzato dalla tipica freschezza del varietale, questa Barbera Superiore dei Colli Tortonesi etichettata “Oltretorrente” si apprezza anche per una trama tannica morbida e vellutata, caratteristica che contraddistingue in particolare i vecchi vigneti. Lasciata maturare in barrique per almeno 18 mesi, poi affinata ulteriormente in bottiglia per sei mesi, è una Barbera complessa e ampia, tanto nei profumi quanto al gusto. È un’interpretazione eccellente di un vitigno utilizzato soprattutto per ricavare vini giovani e scorrevoli, che in questo caso ha dato invece origine a un sorso tutto da scoprire, distante dalle Barbera più semplici, ma certamente affascinante e intrigante come poche altre sanno essere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare alla preparazioni della cucina di terra, è ottimo per accompagnare la spalla di vitello alle cipolle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Oltretorrente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52961253065044,"sku":"OLTBRB22","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosso1_2__2_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762812916"},{"product_id":"barbera-d-alba-superiore-doc-2023-g-d-vajra","title":"Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 - G.D. Vajra","description":"Si presenta alla vista di un bel rosso rubino vivace. Note floreali di violetta aprono l’ingresso al naso, che in seconda battuta percepisce mirtilli selvatici canditi e spezie dolci. Il sorso è croccante e fresco, giustamente tannico, persistente e gradevolmente balsamico in chiusura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna Barbera che “baroleggia”, proprio perché esprime al meglio quello che sono i due \"cru\" da cui provengono queste uve: Bricco delle Viole e Bricco Bertone, che pur avendo terreni differenti, sono comunque in grado di regalare una Barbera di grande profondità, equilibrata e contraddistinta da struttura e allungo. Maturata in botti grandi per circa dieci mesi, è una Barbera che necessita di invecchiamento per poter esprimere al meglio le proprie caratteristiche ma che fin da ora mostra un carattere e uno spessore qualitativo da campione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna Barbera di struttura che si presta bene a essere abbinata a carni rosse succulente. Da provare con la tagliata di vitella al pepe verde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52978030215508,"sku":"BASU23.750.B","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/superiore_9_1.jpg?v=1763041274"},{"product_id":"benevento-barbera-igp-neropiana-2022-cantina-morone","title":"Benevento Barbera IGP \"Neropiana\" 2022 - Cantina Morone","description":"Rosso rubino con riflessi porpora. Al naso si evidenziano profumi di geranio e viola, note di amarena e frutti scuri, echi di sottobosco; in bocca è strutturato, equilibrato, dal tannino ben integrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato in Campania dall'azienda vinicola cantina Morone, Neropiana è ottenuto da uve di barbera del Sannio, una varietà locale del noto vitigno, in purezza. In seguito all'accurata vendemmia, avviene una fermentazione spontanea sulle bucce in acciaio, a cui segue una sosta di 12 mesi di cemento e 3 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con preparazioni a base di carne e formaggi; da provare con piatti della tradizione, come la parmigiana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampania\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cantina Morone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53020951511380,"sku":"CMORNER22","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nero-piana_morone.jpg?v=1776068451"},{"product_id":"barbera-d-asti-docg-montebruna-2022-braida-di-giacomo-bologna","title":"Barbera d’Asti DOCG \"Montebruna\" 2022 - Braida di Giacomo Bologna","description":"Rosso rubino con leggeri riflessi violacei, al naso esprime belle note di ciliegia matura e piccoli frutti rossi. Al palato è profondo, pieno, armonico ed equilibrato. Avvolgente e al tempo stesso fragrante, chiude con un finale leggermente ammandorlato, di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna terra che parla. È questo il messaggio da cui muove il progetto che ha condotto alla realizzazione delletichetta del Montebruna, unaltra grande Barbera targata Braida. Le lettere che compongono il nome rappresentano infatti i numerosi appezzamenti di terreno che sono stati acquisiti per ricostituire quella proprietà, di grande valore enologico, che è Montebruna. Esse inoltre si richiamano ai filari disegnati, calligraficamente, dalle parole delle poesie, nate dalle emozioni suscitate nei loro autori. Così, attraverso un naturale processo di identificazione tra le vigna ed i versi a lei dedicati si è data voce a una terra che ha molto da raccontare. La Barbera dAsti DOCG Montebruna di Braida di Giacomo Bologna è un rosso pieno ed elegante, vinificato in acciaio e lasciato maturare per circa un anno in grandi botti di rovere. Una Barbera capace di adattarsi alle occasioni più diverse, ottima per accompagnare una cena ricca ed elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, accompagna primi a base di pasta, secondi di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVegani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53076162707796,"sku":"BRAIDA-MONTEBRUNA2022","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/braida-018_1_1_1_1_2_1_1_1_1.jpg?v=1773069209"},{"product_id":"i-cru-di-barolo-marchesi-di-barolo-cassetta-di-legno-3-bottiglie-145096","title":"\"I Cru di Barolo\" - Marchesi di Barolo (cassetta di legno 3 bottiglie)","description":"Barolo Coste di Rose DOCG - Marchesi di Barolo:\nRosso granato luminoso al calice. Ricco e intenso al naso, con sentori di frutti di bosco maturi, richiami all’amarena, alla prugna e alla ciliegia scura, cui seguono componenti terziarie di liquirizia, resina, grafite e pepe nero. Caldo, rotondo e leggermente sapido il sorso, guidato da una trama tannica elegante e potente, che nel complesso contribuisce a creare un carattere persistente e brillante.\n\nBarolo Cannubi DOCG - Marchesi di Barolo:\nRosso rubino con abbondanti riflessi granata. Particolarmente intenso al naso, con ricordi di mora matura, amarena e mirtilli, che sono seguiti da spezie, cuoio, tabacco, caffè e liquirizia. Caldo, strutturato e corposo in degustazione, con una trama tannica che chiede di riposare ancora, ma promette nel contempo favolose evoluzioni. Il palato corrisponde al naso, risultando generoso in persistenza, elegante e austero in chiusura.\n\nBarolo Sarmassa DOCG - Marchesi di Barolo:\nRosso granato intenso e deciso alla vista. Una ricca concentrazione di sentori olfattivi arriva al naso, ricordando dapprima la ciliegia matura e la mora, le prugne e i frutti di bosco, poi anche i chiodi di garofano, la liquirizia, il tabacco e il pepe nero. In bocca, una bella trama tannica supporta il vino sino alla chiusura. Eccellente la lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarolo Coste di Rose DOCG - Marchesi di Barolo:\nNella zona orientale del comune di Barolo, e precisamente di fronte a Bussia di Monforte, si trova la collina Coste di Rose, i cui terreni sono ricchi di fossili e minerali, caratteristiche che conferiscono alle uve profumi intensi e raffinati, nonché leggere sfumature sapide. Da queste terre arriva, per l’appunto, il Barolo Coste di Rose DOCG dei Marchesi di Barolo. Tra botti grandi in rovere di Slavonia e barrique di rovere francese, matura nel complesso per due anni. È contraddistinto da uno stile morbido ed elegante, ma allo stesso tempo ha personalità e carattere da vendere. Si apprezza sin da subito, ma sarà meraviglioso se verrà atteso almeno per un paio d’anni.\n\nBarolo Cannubi DOCG - Marchesi di Barolo:\nLa collina di Cannubi si trova nel cuore della denominazione del Barolo, e da sempre gode di un microclima unico e del tutto particolare. Proprio da qui arrivano le uve di nebbiolo da cui è stato ottenuto il Barolo Cannubi DOCG dei Marchesi di Barolo. Matura per due anni in totale, tra barrique e botti grandi. Si distingue per la particolare integrità del frutto, che viene accompagnata da una sontuosa componente terziaria, evolutasi durante l’invecchiamento in legno. È potente e vigoroso, ma soprattutto promette di evolvere meravigliosamente in bottiglia, se saputo ben conservare in cantina.\n\nBarolo Sarmassa DOCG - Marchesi di Barolo:\nIl cru della collina di Sarmassa è caratterizzato da terreni in cui è elevata la presenza di rocce e sassi, che uniti all’argilla, limitano la vegetazione del vitigno nebbiolo, predispongono le piante di vite a essere pronte e reattive a qualsiasi variazione climatica, e favoriscono una migliore e perfetta maturazione delle uve. Tutto ciò si ripercuote, positivamente, in questo Barolo Sarmassa DOCG dei Marchesi di Barolo. Matura due anni, parte in botti di rovere di Slavonia e parte in barrique di rovere francese. Strutturato, complesso e tannico, offre un lunghissimo e meraviglioso specchio di bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarolo Coste di Rose DOCG - Marchesi di Barolo:\nSi sposa con preparazioni saporite e strutturate. Da provare in abbinamento allo spezzatino di cinghiale.\n\nBarolo Cannubi DOCG - Marchesi di Barolo:\nÈ da abbinare a portate saporite e strutturate. Perfetto da sorseggiare con il brasato di maiale al vino rosso.\n\nBarolo Sarmassa DOCG - Marchesi di Barolo:\nRichiede di accompagnare portate strutturate e saporite. Ottimo con il brasato di cinghiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCassetta di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094610075988,"sku":"682125","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/crus_1_2_1_1.jpg?v=1766162258"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-2024-castello-di-neive","title":"Barbera d’Alba DOC 2024 - Castello di Neive","description":"Alla vista ha un bel colore rosso rubino, brillante e vivo. Il naso è vinoso, fresco e giovane, con note principalmente fruttate. Al palato è molto scorrevole e beverino grazie allottima acidità, e molto morbido ed elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna Barbera dAlba DOC davvero affascinante, che si fa bere con grande piacevolezza grazie ai profumi fruttati percepiti in maniera schietta e diretta sia al naso che in bocca. Le uve, provenienti da vigneti diversi, fermentano a temperatura controllata in acciaio, dove svolgono anche la malolattica ed il successivo affinamento. Una bottiglia che dimostra come il Castello di Neive sia in grado di passare da prodotti più impegnativi a vini più leggeri e spensierati, garantendo sempre uno standard qualitativo eccellente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina facilmente sia a primi che a secondi piatti. Ottimo con i salumi e gli affettati, è perfetto anche con i fritti. Dà il meglio di sé con gli agnolotti al ragù.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53158077104468,"sku":"1106\/24","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barbera_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1766161721"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-morassina-2021-giuseppe-cortese","title":"Barbera d'Alba DOC \"Morassina\" 2021 - Giuseppe Cortese","description":"Rosso rubino impenetrabile, con profondi riflessi violacei. È vinoso e intenso allolfatto, e mantiene chiari richiami fruttati che si uniscono armoniosamente con i sentori dati dallaffinamento in legno. È asciutto e di corpo allassaggio, con un finale delicato e vellutato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo un periodo di riposo di 18 mesi in piccoli carati di legno francese, in parte nuovi e in parte di secondo e terzo passaggio, e dopo un ulteriore affinamento in vetro di almeno sei mesi, il Barbera d'Alba DOC Morassina di Giuseppe Cortese è pronto per essere messo in commercio. E soprattutto è pronto per deliziare tutti i palati, anche i più sensibili, grazie alla sua versatilità e piacevolezza. Gradevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino da tutto pasto, accompagna i menu completi della cucina di terra. Perfetto con gli agnolotti al ragù.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53158077137236,"sku":"F67MOR21","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/morassina1_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1766161720"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-vigneto-pugnane-2023-marengo","title":"Barbera d'Alba DOC \"Vigneto Pugnane\" 2023 - Marengo","description":"Rubino prezioso ed elegante il rosso che si mostra al calice. Il bouquet olfattivo è guidato da importanti sentori di frutta matura a bacca scura, in seconda istanza completati da rimandi alle spezie e al sottobosco. La bocca è di buon corpo, levigata nella freschezza, densa e ricca, di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ frutto di un’annata semplicemente superlativa, e prende vita dalle uve raccolte nell’omonimo vigneto Pugnane di Castiglione Falletto, che conta viti di barbera di circa quindici anni d’età. \nLa Barbera “Vigneto Pugnane” prodotta dalla cantina “Mario Marengo” viene lasciata invecchiare per dieci mesi in barrique non nuove di rovere. \nÈ una Barbera in cui i tratti fragranti e tipici del vitigno sono arrotondati dal riposo in legno, per un sorso liscio e morbido, denso e ricco, mai pesante e mai banale. È una Barbera d’Alba che lascia il segno.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa alla perfezione con le portate a base di carne. Ottimo con gli involtini di vitello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53246542971220,"sku":"E1MAR-BRB-23","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barbera_marengo_2_1_1.jpg?v=1767776306"},{"product_id":"barbera-d-asti-docg-lequilibrio-2022-magnum-montalbera-cassetta-di-legno","title":"Barbera d'Asti DOCG \"Lequilibrio\" 2022 Magnum - Montalbera (cassetta di legno)","description":"Rosso rubino intenso, al naso esprime una certa intensità grazie a note di piccoli frutti rossi in confettura, di tabacco, di cuoio. In bocca è potente, austero, caratterizzato da una buona acidità a contraltare una certa morbidezza. Armonico, chiude con un finale di grande piacevolezza, sul frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ nel 2008 che nasce \"Lequilibrio\", Barbera d'Asti che ha nel suo dna la ricerca dell'eccellenza grazie ad una ricerca di una sempre migliore maturazione delle uve e l'utilizzo delle migliori tecniche, in cantina. È vino che nasce dalle piante più vecchie, che viene maturato tanto in botte grande quanto in barrique e che porta ad un assaggio di grande profondità e fascino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, \"Lequilibrio\" di Montalbera è vino rosso ideale per accompagnare piatti tipici delle festività natalizie. Cappelletti in brodo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCassetta di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53374340923732,"sku":"VI221H22_LEGNO","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/8032764292003-2013_1_1_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1769099851"},{"product_id":"barbera-d-asti-docg-2024-sette","title":"Barbera d'Asti DOCG 2024 - Sette","description":"Rosso rubino intenso. Al naso si rivela ampio e piacevolmente fruttato; si distinguono, in particolare, sentori di ciliegie e prugne. Al palato si presenta di buon corpo e piacevole sapidità; chiude lungo ed equilibrato.   \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotta nel cuore della denominazione, questa Barbera d’Asti vuole essere espressione della tensione sapida tipica del territorio natio; frutto di una macerazione di quasi 40 giorni, riposa in acciaio e regala un assaggio piacevolmente invitante, di ampia freschezza e lunga persistenza. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a primi di terra e di carne, si sposa bene anche con le carni rosse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53396029374804,"sku":"CA7-BARBE24","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ebty0000053589_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1769099851"}],"url":"https:\/\/www.tannico.nl\/collections\/i-rossi-barbera-abbinamenti.oembed?page=2","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}