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Tanca Gioia

Carignano del Sulcis DOC “U Tabarka Roussou” 2015 - Tanca Gioia

€ 12,74

uitverkocht

  • Jaar: 2015

  • Benaming: Carignano del Sulcis DOC

  • Druif: Carignano del Sulcis 100%

  • Alcohol: 15%

  • Maat: 0.75l

  • Ideale consumptie: 2019/2025

  • Serveertemperatuur: 18/22 °C

  • Gelegenheden: Aperitief

  • De mening van Tannico: 88pt

  • Soort: Rood

  • Combinaties: Hoofdgerechten met rood vlees, Hoofdgerechten met vis, Hoofdgerechten met vlees en groente, Pasta of rijst gerechten met vlees

Note di degustazione

Rosso granato con riflessi porpora. Il naso è complesso e avvolgente, aperto da sentori che richiamano la prugna, la ciliegia, i mirtilli e la confettura di more, poi seguiti da sfumature di pepe nero e alloro. Di buon corpo il sorso, ben lavorato nella trama tannica e lungo nella persistenza. Fruttata e speziata la chiusura.

Combinaties

Perfetto con i pesci grassi, è da provare per accompagnare la rana pescatrice con funghi e patate.

Carignano del Sulcis DOC “U Tabarka Roussou” 2015 - Tanca Gioia: Perché ci piace

Sono solo uve di carignano, vinificate in purezza, quelle che danno vita all’“U Tabarka Roussou”, per l’appunto Carignano del Sulcis, prodotto dalla cantina Tanca Gioia. È un rosso lavorato esclusivamente in acciaio, quasi a esaltare all’estremo tutto ciò che è territorio e varietale. Frutto e macchia mediterranea, poi sfumature minerali e sapide, si vanno a esprimere in un sorso levigato e avvolgente, capace di conquistare in tutto e per tutto. Da stappare per una bella cena tra amici, è un Carignano che si sposa a meraviglia con i pesci grassi: provatelo con rombo, sgombro, rana pescatrice o sardine, e avrete colto direttamente nel segno!

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