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Deltetto

Barolo Bussia DOCG 2011 - Deltetto

€ 40,81

uitverkocht

  • Jaar: 2011

  • Benaming: Barolo DOCG

  • Druif: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Maat: 0.75l

  • Ideale consumptie: 2020/2032

  • Serveertemperatuur: 16/18 °C

  • Gelegenheden: Een informele gelegenheid

  • De mening van Tannico: 88pt

  • Soort: Rood

  • Combinaties: Hoofdgerechten met rood vlees, Oude kaas, Pluimwild

onderscheidingen van dit jaar

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Wine Enthusiast 91
  • Bibenda 4 Grappoli
  • Jancis Robinson 16

Note di degustazione

Rosso rubino al calice, con abbondanti riflessi granata alla vista. Il naso è inizialmente impostato su sentori di frutta scura matura e a confettura, poi seguiti da un’importante nota eterea e da richiami al goudron, al sottobosco, al rabarbaro e alla liquirizia. Sfumature balsamiche completano il quadro olfattivo. La bocca si rivela essere corposa e consistente, energica ma ben strutturata nella trama tannica, lunga nella persistenza.

Combinaties

Ideale per accompagnare la carne rossa, è ottimo con il filetto di bue al vino rosso.

Barolo Bussia DOCG 2011 - Deltetto: Perché ci piace

Il “re dei vini” e il “vino dei re”. Quante volte avete sentito questa affermazione riferita al Barolo? Ecco, mai come questa volta è il caso di ricordare il detto, perché il Barolo di Deltetto è proprio un gran bel Barolo. Proveniente dalla sottozona Bussia, è lasciato riposare per almeno due anni in legno, tra barrique e botti grandi. Richiede di essere dimenticato in cantina fino al prossimo decennio, ma già promette tutto il meglio che si possa ritrovare in un Barolo. Il frutto, surmaturo e a confettura, è impreziosito da quelle eleganti note regalate dall’invecchiamento in legno. Sceglietelo per le migliori convivialità, e stappatelo magari durante le festività in famiglia: saprà essere sicuramente all’altezza della situazione.

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