Barbera d’Alba DOC 2017 - Cascina Bruciata

€ 14,44

uitverkocht

Jaar: 2017
Benaming: Barbera d’Alba DOC
Druif: barbera 100%
Alcohol: 14%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2019/2021
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 85pt
Soort: Rood
Combinaties: Hoofdgerechten met rood vlees, Hoofdgerechten met wit vlees, Pasta of rijst gerechten met vlees en groente, Voorgerechten met vlees en groente

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore cangiante tra il rosso rubino e il porpora. I profumi al naso spaziano da note di prugna a sentori speziati, con in sottofondo una lieve nuances affumicata. Al palato è pieno, ricco, ben equilibrato. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto fruttato.

Combinaties

Perfetto a tutto pasto, sia con primi sia con secondi piatti. Ottimo anche con i formaggi mediamente stagionati, è da urlo con dei classici agnolotti del plin piemontesi al ragù.

Barbera d’Alba DOC 2017 - Cascina Bruciata: Perché ci piace

Lo scorrere del tempo e il rispetto per la tradizione sono per Cascina Bruciata valore fondamentali, che pongono le basi per ognuno dei vini che nascono nella cantina. Non fa eccezione questa Barbera d’Alba DOC, classica, rotonda e armonica, caratterizzata da una buona persistenza fruttata. Le uve vinificano e affinano solo in acciaio, per poi venire imbottigliate con la massima attenzione. Un prodotto di buona struttura, frutto dell’ottima relazione fra vitigno e territorio.