Alto Adige Sauvignon "The Wine Collection" 2016 - San Michele Appiano

€ 117,32

uitverkocht

Jaar: 2016
Benaming: Alto Adige DOC
Druif: sauvignon 100%
Alcohol: 14%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2018/2026
Serveertemperatuur: 10/12 °C
Gelegenheden: Een feestdag om te vieren
De mening van Tannico: 99pt
Soort: Wit
Combinaties: Hoofdgerechten met vis, Hoofdgerechten met wit vlees

onderscheidingen van dit jaar

Bibenda 5 Grappoli

AIS 4 Viti

Veronelli 95

Robert Parker 94

James Suckling 94

Luca Maroni 93

Note di degustazione

Alla vista si offre con un colore paglierino limpido e lucente. Ampio e generoso il naso, strutturato intorno a note fruttate, erbacee e vegetali, che si sviluppano su un sottofondo minerale e speziato. In bocca è sofisticato, profondo ed espressivo, giocato su un sorso di spessore alimentato da una vena fruttata molto persistente.

Alto Adige Sauvignon "The Wine Collection" 2016 - San Michele Appiano: Perché ci piace

Questo Alto Adige Sauvignon DOC è il primo vino che firma la nuova collezione proposta dalla cantina San Michele Appiano, chiamata “The Wine Collection”. Si tratta di una produzione caratterizzata dalla tiratura limitatissima, in cui il vitigno – in questo caso il sauvignon – raggiunge vette qualitative impareggiabili. Il naso si muove su un ventaglio infinito di sensazioni eleganti, preludio di un sorso altrettanto complesso, ma sempre fresco e scorrevole. Il mosto fermenta in acciaio, e il vino viene poi trasferito dapprima per 12 mesi in tonneaux di rovere e poi per altri 12 mesi in vasche d’acciaio. Un’etichetta che, con quest’annata, raccoglie il plauso della critica nazionale e internazionale con punteggi a dir poco eccelsi. Da provare senza esitazioni!