We hoeven de arme Doc van Back to the Future niet lastig te vallen om te weten welke wijnen we in 2018 zullen drinken. We hoeven maar naar de cijfers te kijken, zoals de belangrijkste goeroes van de sector gedaan hebben, om de etiketten te vinden die zich steeds meer aan het vestigen zijn. Twee Italiaanse witte wijnen, bijvoorbeeld: Soave en Verdicchio. En dan, de biologische wijnen, van de wijnbouwers die geen pesticiden willen en die autochtone druiven telen. Ten slotte de Champagnes van een soort druif, een omgekeerde trend ten opzichte van vroeger. Als je de toekomst wilt proeven, begin maar vandaag.

Andere promo