Als je aan Apulië denkt, denk je aan de zee, de zon en de heerlijke wijnen die daar de oude traditie van vertellen. Zelfs Homerus in de Ilias beschrijft de wijn uit Apulië als “vol en blozend”, een nectar waar de goden en de helden zoals Achilles van hielden. Als je de smaak van deze legenden wilt proeven, zou je deze ongelooflijke wijnen moeten proberen, die in de Olympus van Apulië gerechtelijk terecht zijn gekomen. In deze regio, waar het altijd lente is, zorgt het zacht klimaat voor een goede wijnbouw, en hier groeien dus bijzondere autochtone druiven zoals uva di troia, primitivo, verdeca en negroamaro. Maar welke wijn is nu dan de wijn der Goden? Volgens ons is het ongetwijfeld de Primitivo “Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto” van het wijnhuis Tenute Chiaromonte, een rode wijn die aan pruimen en kruiden doet denken, met een smeuïge en complexe smaak, winnaar van de prijs “Wijn van het Jaar 2017” van Gambero Rosso. Het verhaal van het wijnhuis Tenute Chiaromonte is in de negentiende eeuw begonnen als een klein landbouwbedrijf, die tot nu toe zijn oude tradities weet te behouden. Je hoeft nu alleen nog maar alle epische wijnen van onze selectie te ontdekken, de onmisbare juwelen van Apulië.